Chuťovky se sardelovým máslem a tresčími játry

1. Tresčí játra vyndáme opatrně z plechu a položíme na papírové utěrky odsát olej.
2. Máslo se sardelovou pastou utřeme. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, spaříme a ihned zchladíme ledovou vodou.
3. Toastový chléb opečeme v topinkovači, vychladlý lehce potřeme sardelovým máslem a rozkrojíme na 4 čtverečky (lze vykrájet malá kolečka vykrajovátkem na cukroví, ale jsou zbytečné odkrojky).
4. Na každý potřený čtvereček položíme plátek jatýrek, cibulku, kousek citronu a petrželky.
5. Podáváme jako malé pohoštění a pro nečekanou návštěvu můžeme použít půlkrajíčky, nebo celé krajíčky toastového chleba. Vždy ale chléb opečeme, aby se nerozmočil.

TIP: Inspirace na originální jednohubky

Zveřejněno 13. 2. 2023