Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí smetanové soté

Name: Kuřecí smetanové soté
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g kuřecího masa; sůl; čerstvě mletý pepř; 2 lžičky Solamylu; 2 lžíce olivového oleje; 2 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1 střední cibule; 1 lžička sladké papriky (podle chuti pálivé nebo chilli); trochu vody na podlití; 200 g smetany ke šlehání; 1 hrst mraženého hrášku s kukuřicí; kousek červené papriky; K podávání:; citronové klínky

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

2. 10. 2022 09:34

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	4 598 kJ / 1 099 kcal
Bílkoviny	64,16 g
Tuky	83,61 g
Vláknina	4,36 g
Cholesterol	338 mg
Sodík	204 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	21,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájíme na kousky, dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme 1 lžičku Solamylu a dobře vše promícháme. Do hluboké, rozehřáté pánve dáme olej, dvě kuličky nového koření, jeden bobkový list a prudce maso orestujeme. Přidáme cibuli nasekanou najemno a mícháme dokud lehce nezezlátne.
Jak jemně nakrájet cibuli
Přidáme mletou papriku, promícháme a mírně podlijeme. Na snížené teplotě a podlití dle potřeby necháme cibuli rozdusit cca 8-10 minut. Zalijeme smetanou, přidáme propláchnutý hrášek s kukuřicí a najemno nakrájený kousek červené papriky (jen pro pestrost a není to nutné).
Podle potřeby můžeme zahustit druhou lžičkou Solamylu rozmíchanou v trošce vody. Podle chuti dosolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Odstraníme bobkový list a kuličky koření. Podáváme s těstovinami nebo rýží.
TIP Jak správně uvařit těstoviny