Pečené sýrové bramboráčky

Name: Pečené sýrové bramboráčky
Prep time: 23 min
Cook time: 12 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 400 g brambor; 100 g sýru cheddar; sušený česnek; sůl; kmín

Asi těžko bychom hledali někoho, kdo by nemiloval dokřupava osmažený bramborák. Nepotřebujete žádné zvláštní dovednosti ani suroviny a přesto vždy potěší. Tentokrát budou obzvláště křupavé, protože jsme do těsta přidali strouhaný sýr a upekli je v troubě.

Hodnocení receptu je 5,0 (56×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 23 min Doba tepelné úpravy: 12 min

35 min (23 min příprava + 12 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

400 g 400 g brambor

100 g 100 g sýru cheddar

sušený česnek

sůl

kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 820 kJ / 674 kcal
Bílkoviny	33,00 g
Tuky	27,90 g
Vláknina	8,80 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	624 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	68,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Polovinu oloupaných brambor nastrouháme najemno, zbytek brambor a sýr nahrubo. Brambory trochu osolíme a necháme pár minut odstát. Krok 2: Slijeme přebytečnou vodu do hrnku, přidáme sýr a česnek. Vodu z hrnku vylijeme a usazený škrob přidáme k bramborům. Vše promícháme. Krok 3: Odebíráme lžící kousky směsi na plech vyložený pečicím papírem. Děláme placičky a uhladíme. Posypeme kmínem a pečeme v předem vyhřáté troubě na na 220 °C dozlatova cca 12-15 minut. Krok 4: Upečené bramboráčky necháme chvíli na plechu, aby zpevnily. Krok 5: Podáváme teplé, ale dobré jsou i studené.

Polovinu oloupaných brambor nastrouháme najemno, zbytek brambor a sýr nahrubo. Brambory trochu osolíme a necháme pár minut odstát.
Slijeme přebytečnou vodu do hrnku, přidáme sýr a česnek. Vodu z hrnku vylijeme a usazený škrob přidáme k bramborům. Vše promícháme.
Odebíráme lžící kousky směsi na plech vyložený pečicím papírem. Děláme placičky a uhladíme. Posypeme kmínem a pečeme v předem vyhřáté troubě na na 220 °C dozlatova cca 12-15 minut.
Upečené bramboráčky necháme chvíli na plechu, aby zpevnily.
Podáváme teplé, ale dobré jsou i studené.

TIP: Jak se pečou bramboráky

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (400× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené sýrové bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6ZpV

Bramboráčky se syrovým květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zdravé bramboráčky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laiky 30 min

Bramboráčky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Zeleninové bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator

Bramboráčky s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Jednoduchá buchta z dýně Videorecept

Jednoduchá buchta z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pečené sýrové bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6ZpV

Náhodný recept

Bavorská škvarková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbouchnuté brambory Videorecept

Zbouchnuté brambory

Přidáno před 9 hodinami

Skořicové podkovy

Přidáno před 18 hodinami

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55

Pohanková kaše s tofu

Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Milaxxx přidal novou fotografii! 4. 3. 2023 18:13

kimlo přidal novou fotografii! 10. 10. 2022 08:44

kimlo 10. 10. 2022 08:43

Upečené, zjedené, výborné! Vďaka za recept... pridávam foto.

kamila29 23. 4. 2021 09:52

Jsou výborné, krásně drží. Dělala jsem z dvojité dávky, jinak by toho bylo málo

tejaja 7. 10. 2020 16:46

MartinK:

MartinK 7. 10. 2020 11:20

tejaja: otazníky tam skočili omylem

, už to nešlo smazat

zujali 2. 10. 2020 10:56

Vypadá to moc lákavě. Ukládám a určitě vyzkouším.

mika59 27. 3. 2020 16:32

hazel:

misula29:

Moc vám děkuji, jsem ráda, že chutnalo..

misula29 27. 3. 2020 13:24

Dělala jsem na večeři ze dvou dávek, myslela jsem, kolik toho nebude, vyšlo mi to přesně na velký plech a ve dvou jsme to s přehledem slupli. Bylo to moc dobré, kdyby se mi s tím chtělo patlat, udělala bych malé placičky jako pohoštění k vínu, myslím, že by to bylo fajn.

hazel 23. 2. 2020 01:11

Dnes jsme meli k veceri tyto syrove bramboracky. Rychli ,dobry recepis. Podala jsem k nim salat z bok choy. Urcite z opakuji. Dekuji za recept. Pridala jsem jednu fotografii.