Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku

Suroviny 4 porce

4 kostky rybího filé
bílý pepř
sůl
citrónová šťáva
80 g hladké mouky
1 lžíce kukuřičné mouky
1 lžička rýžové mouky
1/2 lžičky mořské soli
200 ml perlivé minerálky
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Filé nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou.

  2. V misce smícháme mouku, kukuřičnou mouku, mořskou sůl a rýžovou moučku.

  3. Zalijeme ledově vychlazenou minerálkou a promícháme.

  4. Kousky filé namáčíme v těstíčku a ihned smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dokřupava a dozlatova.
    Ihned servírujeme.

Komentáře k receptu Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku

  • senky senky

    Moc se mi líbí:yes::yes: Eli, garantuju Ti, že na na ohřátí na druhý den by nezbylo:-D:-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Těší mě, že se recept líbí a zájemcům o realizaci doporučuji nenechávat na ohřátí na druhý den, protože krustička má tendenci tvrdnout a vysychat. Nejlepší je usmažitprávě takové množství, které se ihned sní.

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Filé moc nekupuji, hlavně z důvodu, že se na něm žádná krusta neudrží, tohle bych ale ráda zkusila, moc pěkný a lákavý recept, fotky jsou moc lákavé:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    V tempura těstíčku jsem zatím smažila jen kuře a bylo výborné. Zkusím i rybku ;-):yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Určitě by mně moc chutnalo:-p:-):yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Eliza: pošlu, jak udělám;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuji za komentáře.:-K
    Otto, je to takové obyčejné filé - čtverečky - pevné, bez vody - myslím, že ano, bude to asi treska.
    Ivunko, doufám, že pošleš obrázek, ty Tvoje umí potěšit oko...:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Tak na tento recept jsem se připravovala Eli, ale udělám také, mám někde něco vystřiženého z malých kartiček receptů Světa ženy, takže perlivá voda čeká už dlouho a rybka je v mrazák, paráda, máš to moc pěkné:-K;-):yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Krásné - asi treska, že;-);-);-)

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    Ho ho hó, to jsou ale půvabná soustečka :-p:-K:-* :-K +1

    Odpovědět

Tématické fráze: rybí filé v těstíčku filé v těstíčku tempura recept křupavé těstíčko těstíčko na filé rybi file recepty mouka tempura rybí filé recepty v těstíčku recept na čínské křupavé kuřecí maso v těstíčku těstíčko z rýžové mouky recepty z rybího filé křupavá krusta treska v tempuře testíčko z kukuřičné mouky tempura rybí filé jak se dělá tempura krusta na filé tempura recepty těstíčko na ryby z rýžové mouky