Cuketovo-žampionový guláš

Name: Cuketovo-žampionový guláš
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední cuketa; 6 hnědých žampionů; 2 cibule; 2 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička uzené papriky; pálivá paprika (podle chuti); sůl; čerstvě mletý pepř; 1-2 lžíce tmavé jíšky; teplá voda (podle potřeby); K podávání:; bílá část jarní cibulky

Někdy je potřeba osvěžit a odlehčit jídelníček. A třeba zrovna začátek jara si to doslova žádá. Vyzkoušejte tento vegetariánský guláš se žampiony, cuketou a paprikami. S čerstvým celozrnným pečivem bude skvělým obědem či večeří.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 914 kJ / 458 kcal
Bílkoviny	5,97 g
Tuky	31,43 g
Vláknina	13,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	34,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou cuketu nakrájíme podél na čtvrtky a poté na čtvrtkolečka, očištěné žampiony na šestiny a cibule a česnek nasekáme nahrubo, papriku na pásky. Do hluboké pánve dáme 1 lžíci oleje a orestujeme cibuli dozlatova. Krok 2: Přidáme druhou lžíci oleje a orestujeme nakrájené žampiony, za stálého míchání přidáme česnek a papriky. Promícháme, podlijeme teplou vodou a přidáme cuketu. Krok 3: Přivedeme k varu a snížíme stupeň tepla. Dle chuti osolíme, opepříme a dusíme pod poklicí cca 10 minut.
Podle potřeby zahustíme tmavou jíškou (když je čas udělám do zásoby, v lednici vydrží dlouho) kdo nemá domácí může použít koupenou a 5 minut povaříme. Krok 4: Podáváme s čerstvým chlebem, jiným tmavým pečivem nebo těstovinami a na talíři posypeme nakrájenou bílou částí jarní cibulky.

Omytou cuketu nakrájíme podél na čtvrtky a poté na čtvrtkolečka, očištěné žampiony na šestiny a cibule a česnek nasekáme nahrubo, papriku na pásky. Do hluboké pánve dáme 1 lžíci oleje a orestujeme cibuli dozlatova.
Jak poznat přerostlou cuketu?
Přidáme druhou lžíci oleje a orestujeme nakrájené žampiony, za stálého míchání přidáme česnek a papriky. Promícháme, podlijeme teplou vodou a přidáme cuketu.
Přivedeme k varu a snížíme stupeň tepla. Dle chuti osolíme, opepříme a dusíme pod poklicí cca 10 minut.
Podle potřeby zahustíme tmavou jíškou (když je čas udělám do zásoby, v lednici vydrží dlouho) kdo nemá domácí může použít koupenou a 5 minut povaříme.
Podáváme s čerstvým chlebem, jiným tmavým pečivem nebo těstovinami a na talíři posypeme nakrájenou bílou částí jarní cibulky.

TIP: Top 7: Oblíbené recepty na domácí chléb

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketovo-žampionový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2olX

Cuketovo-žampionové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Žampionový guláš s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Cuketovo-zeleninové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 35 min

Žampionový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Cuketovo-žampiónová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

vanesss 30 min

Cuketovo-žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KatharinaK 60 min

Zobrazit více

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Houby
Cuketa
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Cuketovo-žampionový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2olX

Náhodný recept

Voňavá jablečná buchétka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové kung-pao

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohový chlebíček se švestkami

Přidáno před 2 hodinami

Šunkoflekozelo

Přidáno před 5 hodinami

Dýňový chlebíček - muffiny

Přidáno před 6 hodinami

Vlašský salát tradičněji

Přidáno před 8 hodinami

Omeleta se žampiony

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 11. 4. 2023 04:41

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Rychlý cuketový guláš s kečupem a sójovkou: Lehké letní jídlo chutná báječně s těstovinami i jako příloha k masu

Jak dochutit bramborák, aby měl šmrnc. Vyzkoušejte kombinace, které zaručeně fungují

7 potravin proti podzimní depresi: Čaj z olivových listů, banány, ořechy i vajíčka pomůžou zvednout náladu

Cuketový koláč s mákem a švestkami: Upečte podzimní moučník plný chuti Hodnocení 7×

Cuketový koláč s mákem a švestkami: Upečte podzimní moučník plný chuti

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banánové vafle

Hajecna Katka před 40 minutami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

L.Komrska před 50 minutami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

VerkaDvorakova před 1 hodinou

Guláš staré rančerky

ErikaU před 1 hodinou

Mazanec pro Irenku Videorecept

Mazanec pro Irenku

RadunkaD před 1 hodinou

České housky-rohlíky

RadunkaD před 1 hodinou

Jablečná buchta s čokoládovou polevou Videorecept

Jablečná buchta s čokoládovou polevou

snezurka před 1 hodinou

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

ZoeRumpikova před 3 hodinami

Vepřové plátky s česnekem a majoránkou

tara23 před 4 hodinami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Mish_Ellie před 4 hodinami

Suroviny:
cuketa, žampióny, cibule, olej olivový, česnek, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, paprika sušená pálivá, sůl, pepř mletý, jíška tmavá instantní, voda, cibulka jarní

Naposledy jste si prohlédli

Cuketovo-žampionový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Výborné scones

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Algida15

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucieblahova 20 min

Kuřecí pod celerovo - bramborovým gratinem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Rychlá pánev ,,starého mládence"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Yvona

Cuketovo-žampionový guláš

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců