Dvoucelerová vepřová plec
Suroviny 4 porce
- 600 g vepřové plece
- 1 větší cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 lahůdková cibulka
- 1 malá bulva celeru
- 4-5 řapíků celeru
- l-2 větší lžíce rajského protlaku
- 1 lžička sušeného zázvoru
- instantní jíška, nebo solamyl
- trochu oleje
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso si nakrájíme na menší kousky, cibuli nadrobno, celer na malé kostičky, řapíkatý celer na malé kousky a česnek propasírujeme nebo utřeme se solí.
Na oleji si osmažíme dosklovata cibuli, přidáme maso a necháme nejdřív dusit ve vlastní šťávě, až se nám začne chytat dna, zalijeme vodou aby bylo maso pod ní, opepříme, osolíme, přidáme rajčatový protlak a zázvor a necháme dusit.
Když maso měkne a voda se částečně vydusí, dáme k němu česnek, oba celery, dochutíme solí, můžeme dolít vývar, nebo vodu, dusíme dál až máme všechno měkké a nakonec zahustíme jíškou nebo solamylem rozmíchaným v trošce vody a necháme přejít varem do zhoustnutí.
Poznámka od kuchařky
Podávala jsem s "Babiččinými širokými nudlemi", chutnalo nám a obojí celer je vážně chutný! Hodila by se i rýže, knedlíky a brambory.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dvoucelerová vepřová plec
-
mika59:Miko, ne nepatří, máš pravdu, ale admini dělají nějaké změny a trochu něco pomíchali, ale dají to do pořádku....
-
To asi není ten správný recept, asi se sem vloudil jiný:
-
marketule: jsem ráda, že chutnalo a díky
-
také jsem vyzkoušela, potřebovala jsem zpracovat celer a zrovna jsem koupila plec a nevěděla jsem co s ní zrovna, tak se to šiklo. řapíkatý jsem teda neměla, ale i tak to bylo mňamka, chlap taky chválil.
-
dexulka: Dexulko, ke změně v receptu se meze nekladou, je to zase další varianta daného receptu a hlavní je, že jste si pochutnali
fotka pěkná -
Inspirovala jsem se tímto receptem a vyklidila lednici
Nedávala jsem protlak,ani zázvor,naopak jsem přidala mrkev a zbytky brokolice.Podávala jsem s rýži a chutnalo nám Příště zkusím přesně dle receptu Posílám bodík -
MAGDALENA:Magdalenko, ty jsi to uvařila
z toho bych měla radost -
vynikajuce az slinky tecu
-
U nás by jsme si pochutnali také
-
Ivana79:Ivanko, zase improvizace
já jí mám moc ráda a baví mě to -
Jani,pridávam do obľúbených
,obidva celery mám doma,takže zaraďujem na vyskúšanie Zase tvoja improvizácia? -
Jani, včera jsem také "řapíkatě celerovala", do polévky a bramborového salátu jsem ho dávala. Dobré zeleniny není nikdy dost a tobě posílám 6. bod
-
Aj mne by chutilo...
-
Děvčata, moc vám děkuji, těší mne to
-
Bibinko, pochutnala bych si
