Name: Cuketovo-žampionové karbanátky se sýrem
Ingredients: 250 g mladé cukety; 3-4 střední žampiony; 100 g sýru Gouda; 1 vejce; 1 starší rohlík; 1 stroužek česneku; 2-3 lžíce hladké mouky; 1 lžíce strouhanky do směsi + podle potřeby; pažitka, petrželka; sůl; pepř; tuk na smažení

Kuchařka: mika59

Bezmasá jídla 3 názory

Přidat fotografii

Suroviny

250 g mladé cukety
3-4 střední žampiony
100 g sýru Gouda
1 vejce
1 starší rohlík
1 stroužek česneku
2-3 lžíce hladké mouky
1 lžíce strouhanky do směsi + podle potřeby
pažitka, petrželka
sůl
pepř
tuk na smažení

Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cuketu nastrouháme i se slupkou nahrubo. Osolíme ji a vmícháme rohlík nakrájený na kostky. Směs dáme na cca 10 minut odpočinout, aby rohlík vsákl tekutinu.
Mezitím nastrouháme sýr, žampiony a česnek. Všechny suroviny spojíme v kompaktní hmotu a dochutíme.
Připravíme strouhanku a tvarujeme v ní karbanátky. Ihned vkládáme do rozehřátého tuku a smažíme z obou stran do zlatova.
Jsou dobré teplé i studené. Podáváme s vařenými bramborami nebo kaší. Taky studené s chlebem a zeleninou.