Cuketovo-žampionové karbanátky se sýrem
mika59
Suroviny
- 250 g mladé cukety
- 3-4 střední žampiony
- 100 g sýru Gouda
- 1 vejce
- 1 starší rohlík
- 1 stroužek česneku
- 2-3 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce strouhanky do směsi + podle potřeby
- pažitka, petrželka
- sůl
- pepř
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Cuketu nastrouháme i se slupkou nahrubo. Osolíme ji a vmícháme rohlík nakrájený na kostky. Směs dáme na cca 10 minut odpočinout, aby rohlík vsákl tekutinu.
Mezitím nastrouháme sýr, žampiony a česnek. Všechny suroviny spojíme v kompaktní hmotu a dochutíme.
Připravíme strouhanku a tvarujeme v ní karbanátky. Ihned vkládáme do rozehřátého tuku a smažíme z obou stran do zlatova.
Jsou dobré teplé i studené. Podáváme s vařenými bramborami nebo kaší. Taky studené s chlebem a zeleninou.
Poznámka
Přidat můžete cibulku, šunku nebo bylinky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 226 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cuketovo-žampionové karbanátky se sýrem
