Dlouhé slané tyčinky

Name: Dlouhé slané tyčinky
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 18 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 200 g Hery; 20 g čerstvého droždí; 100 ml vlahého mléka; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 1 žloutek; Na potření:; 1 bílek; Na posypání:; hrubá sůl; sezam; mák; kmín

Pokud máte v plánu filmový večer, nebo posezení u piva, pak nesmí chybět slané pohoštění. Třeba dlouhé tyčinky z kynutého těsta, které jsou krásně křupavé a křehké. Posypat je můžete hrubou solí, sezamem, nebo mákem.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 100 min Doba tepelné úpravy: 25 min

125 min (100 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 055 kJ / 2 642 kcal
Bílkoviny	53,38 g
Tuky	132,06 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	219 mg
Sodík	3,57 g
Sůl	8,87 g
Sacharidy	303,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V odměrce necháme ze 100 ml vlahého mléka zhruba třetinu, přidáme rozdrobené droždí, cukr, 1 lžíci mouky, rozkvedláme a necháme zakryté na teplém místě vykynout kvásek. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, změklou Heru, žloutek, zbylé mléko, kvásek a vypracujeme spíše tuhé těsto a necháme ho zakryté v teple vykynout. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Krok 4: Z vykynutého těsta vyválíme obdélník o výšce asi 8 mm, nakrájíme si pruhy 15 mm, stočíme je do spirály a vyskládáme na plech. Necháme je asi 20 minut v teple nakynout. Krok 5: Potřeme je rozšlehaným bílkem, podle chuti posypeme a dáme do vyhřáté trouby na 200 °C na 25 minut dozlatova opéct.

V odměrce necháme ze 100 ml vlahého mléka zhruba třetinu, přidáme rozdrobené droždí, cukr, 1 lžíci mouky, rozkvedláme a necháme zakryté na teplém místě vykynout kvásek.

Jak připravit kvásek z droždí?
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, změklou Heru, žloutek, zbylé mléko, kvásek a vypracujeme spíše tuhé těsto a necháme ho zakryté v teple vykynout.
Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Z vykynutého těsta vyválíme obdélník o výšce asi 8 mm, nakrájíme si pruhy 15 mm, stočíme je do spirály a vyskládáme na plech. Necháme je asi 20 minut v teple nakynout.
Potřeme je rozšlehaným bílkem, podle chuti posypeme a dáme do vyhřáté trouby na 200 °C na 25 minut dozlatova opéct.

TIP: Nejlepší recepty na slané tyčinky

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dlouhé slané tyčinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9v2X

Kynuté dlouhé tyčinky s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska 30 min

Tyčinky naslano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

diggisek 35 min

Sýrové tyčinky Videorecept

Sýrové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 35 min

Dlouhé nudle s cuketou a tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 20 min

Dlouhé těstoviny se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Lívance bez dlouhého kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danisqua

Zobrazit více

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 50 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 70 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Vepřová kýta na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Štrúdl ze zmrazeného listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Kynutí
Pečení
Běžný den
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Dlouhé slané tyčinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9v2X

Náhodný recept

Řezy míša bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 38 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí játrová paštika s brusinkami

Přidáno před 6 hodinami

Domácí rybí prsty z kapra

Přidáno před 6 hodinami

Jednohubky s hráškovou pomazánkou a vařeným vejcem

Přidáno před 7 hodinami

Bramborové vafle s prejtem a zelným salátem

Přidáno před 7 hodinami

Pučálka nasladko s jablíčkem

Přidáno před 7 hodinami

Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Jaromira18 17. 1. 2024 15:25

mika59: Děkuji moc.

mika59 17. 1. 2024 14:30

Bezva recept

Jaromira18 16. 1. 2024 08:30

Marie Svarcova: Děkuji moc.

Marie Svarcova 16. 1. 2024 08:20

přesně takové mám ráda

pěkný recept i foto

Jaromira18 přidala novou fotografii! 15. 1. 2024 12:46

Přečtěte si

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly Hodnocení 1134×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Do čeho a jak zabalit jídlo na cesty? Poradíme, jak udržet jídlo v chutném stavu Hodnocení 2×

Do čeho a jak zabalit jídlo na cesty? Poradíme, jak udržet jídlo v chutném stavu

Do čeho dát koření? Způsob uložení by měl být praktický a snadno použitelný Hodnocení 1×

Do čeho dát koření? Způsob uložení by měl být praktický a snadno použitelný

Jak udělat sýrové tyčinky z listového těsta? Vytvořte famózní spirály podle videa Hodnocení 48×

Jak udělat sýrové tyčinky z listového těsta? Vytvořte famózní spirály podle videa

Řeznice radí: Domácí maso ve vlastní šťávě, které vydrží měsíce a chutná mnohem lépe než to z obchodu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Brokolice se sýrovou omáčkou vypadá na talíři skvěle a ještě lépe chutná, když uděláte tento důležitý krok

7 nejlepších receptů na slané tyčinky. Upečme si ty nejchutnější, které se spolehlivě povedou Hodnocení 218×

7 nejlepších receptů na slané tyčinky. Upečme si ty nejchutnější, které se spolehlivě povedou

Nejnovější články

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Řeznice radí: Domácí maso ve vlastní šťávě, které vydrží měsíce a chutná mnohem lépe než to z obchodu

Brokolice se sýrovou omáčkou vypadá na talíři skvěle a ještě lépe chutná, když uděláte tento důležitý krok

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rýžová kaše s pudingem z DP

alena.kyp před 3 hodinami

Šlehačková bábovka

lemarti před 5 hodinami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

i.capova před 6 hodinami

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Sahula před 6 hodinami

Pórková polévka s houbovými knedlíčky

Sahula před 6 hodinami

Rychlý kuřecí pekáček Videorecept

Rychlý kuřecí pekáček

Lenka Cech před 7 hodinami

Turecké kynuté koláče

76alena před 7 hodinami

Kuře vařené v zelenině

Kajkajak před 7 hodinami

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Miloslav62 před 8 hodinami

Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem

pazderka83 před 8 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, tuk hera, droždí čerstvé, mléko, cukr, sůl, žloutek, bílek, sůl hrubá, semínka sezamová, mák, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Dlouhé slané tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 125 min

Párky na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mates1113 20 min

Kuřecí závitek s omáčkou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Polární chléb (severské chlebové placky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Rizoto v jednom hrnci.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ROMAN 30 min

Dlouhé slané tyčinky

Suroviny pro 18 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér