Švestkový koláč z jogurtového těsta

Name: Švestkový koláč z jogurtového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 150 g bílého jogurtu; 1/2 kelímku cukru krupice; 1,5 kelímku polohrubé mouky; 1 vejce; 1 kypřicí prášek do pečiva; 50 ml rumu; čerstvé švestky (podle chuti); Drobenka:; 4 lžíce hrubé mouky (nebo krupičky); 3 lžíce polohrubé mouky; 4 lžíce moučkového cukru; 4 lžíce másla; 1 vanilkový cukr; Dále:; máslo (na vymazání formy); polohrubá mouka (na vysypání formy)

Švestkový koláč s drobenkou z jogurtového těsta vám zaručeně zpříjemní den. Příprava je tak snadná a rychlá, že když si přivstanete, stihnete pro rodinku vykouzlit úžasnou snídani nebo svačinu na výlet.

Hodnocení receptu je 4,1 (8×)

Majkaa

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 456 kJ / 1 065 kcal
Bílkoviny	28,65 g
Tuky	11,16 g
Vláknina	2,79 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	195 mg
Sůl	0,34 g
Sacharidy	180,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na drobenku promneme v prstech a připravíme drobivou směs. Hotovou drobenku prozatím odložíme do lednice. Krok 2: Švestky umyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme. Krok 3: Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 5: Jako odměrku použijeme kelímek od bílého jogurtu o hmotnosti 150 g. V míse jednoduše smícháme všechny suroviny na těsto. Mělo by mít konzistenci kynutého těsta. Krok 6: Těsto nalijeme do připravené koláčové formy a rovnoměrně ho rozetřeme. Naskládáme na něj půlky švestek a vše hustě posypeme drobenkou. Krok 7: Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 10 minut, pak teplotu snížíme na 180 °C a pečeme dozlatova dalších asi 30 minut. Krok 8: Po upečení necháme koláč vychladnout a nakrájíme na řezy.

Suroviny na drobenku promneme v prstech a připravíme drobivou směs. Hotovou drobenku prozatím odložíme do lednice.

Jak udělat drobenku?
Švestky umyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme.
Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Jako odměrku použijeme kelímek od bílého jogurtu o hmotnosti 150 g. V míse jednoduše smícháme všechny suroviny na těsto. Mělo by mít konzistenci kynutého těsta.
Těsto nalijeme do připravené koláčové formy a rovnoměrně ho rozetřeme. Naskládáme na něj půlky švestek a vše hustě posypeme drobenkou.
Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 10 minut, pak teplotu snížíme na 180 °C a pečeme dozlatova dalších asi 30 minut.
Po upečení necháme koláč vychladnout a nakrájíme na řezy.

TIP: Jak využít švestky v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2024

Poznámka autorky Majkaa

Internetový recept od Nadi Konvalinkové

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yWD8

Švestkový koláč z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Závin z jogurtového těsta Videorecept

Závin z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanci 70 min

Švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 70 min

Zobrazit více

Mini mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 70 min

Švestkový koláč s pudinkem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Majkaa 80 min

Škvarkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 135 min

Kynutý koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 115 min

Vepřové nudličky s kapustičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Majkaa 60 min

Linecký kolač s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 70 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Snídaně
Svačina
Recepty pro děti
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Švestky - zdravé ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yWD8

Náhodný recept

Korbáčiková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem

Přidáno před 15 hodinami

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 16 hodinami

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 16 hodinami

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 16 hodinami

Slavnostní makovec

Přidáno před 17 hodinami

Krokety ze šťouchaných brambor z HF

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucie Hertlova přidala novou fotografii! 23. 11. 2025 21:01

Majkaa 24. 11. 2025 09:38

Lucie Hertlova: Koláč vypadá krásně, doufám, že chutnal.

Sugar_free 19. 10. 2025 16:21

Myslíte, že půjde udělat i s jablky? Máme teď jablek že zahrady plné bedny a ráda bych upekla něco jiného než štrúdl😅

pavlina.simr moderátorka 19. 10. 2025 16:40

Sugar_free: Dobrý večer, určitě půjde. Dělala jsem ho s čerstvými jablky, které jsem nastrouhala na tenké plátky a pak také se zavařenými jablíčky (nastrouhanými nahrubo). S těmi mi to chutnalo trošku víc. Jablka jsem posypala skořicí.