Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mini mazance

Mazanec je tradiční kynutý moučník, který se připravuje na Velikonoce. Pokud však máte raději menší varianty pečiva, připravte si s námi tyto mini mazance. Z těsta připravíte více malých bochánků, takže můžete podělit i koledníky.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Majkaa

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez dob kynutí

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Mini mazance

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 543 kJ / 2 759 kcal
Bílkoviny	67,95 g
Tuky	116,61 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	766 mg
Sodík	1,85 g
Sůl	4,54 g
Sacharidy	349,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme vlažnou smetanu, droždí, cukr, mouku a necháme asi 20 minut vzejít kvásek. Krok 2: Smícháme ingredience na těsto, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 1 hodinu. Do vykynutého těsta zapracujeme mandle a rozinky namočené v rumu. Krok 3: Na pomoučeném vále rozdělíme těsto na 8 kousků a vytvarujeme bochánky. Ukládáme na plech s papírem na pečení nebo pečicí fólií a necháme je ještě cca 30 minut kynout. Krok 4: Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Krok 5: Plech vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme přibližně 25 minut.

Smícháme vlažnou smetanu, droždí, cukr, mouku a necháme asi 20 minut vzejít kvásek.
Smícháme ingredience na těsto, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 1 hodinu. Do vykynutého těsta zapracujeme mandle a rozinky namočené v rumu.

Jak poznat správně vykynuté těsto?
Na pomoučeném vále rozdělíme těsto na 8 kousků a vytvarujeme bochánky. Ukládáme na plech s papírem na pečení nebo pečicí fólií a necháme je ještě cca 30 minut kynout.
Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
Plech vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme přibližně 25 minut.

TIP: Desatero rad na téma mazanec

Zveřejněno 7. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini mazance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68RXV

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Cukrové mini bochánky / mazance

Cukrové mini bochánky / mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 60 min

Drobenkové mini bochánky / mazance

Drobenkové mini bochánky / mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Košíčkové minimazanečky s mandlemi

Košíčkové minimazanečky s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Minimazance pro koledníky

Minimazance pro koledníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ev_Ca_pek 165 min

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Špaldové minimazanečky s podmáslím

Špaldové minimazanečky s podmáslím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Danca 60 min

Rybízová buchta s tvarohem

Rybízová buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 60 min

Omáčka na špagety s cuketou

Omáčka na špagety s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 50 min

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Majkaa 70 min

Kotleta na strouhaných bramborách

Kotleta na strouhaných bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Majkaa 110 min

Libečková sůl

Libečková sůl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 30 min

Ovocná buchta s mákem

Ovocná buchta s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Majkaa 45 min

Moučníky
Kynuté moučníky

Snídaně
Snadné recepty
Běžný den
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Levné recepty
Sváteční recepty
Ořechy

Moje poznámka

Mini mazance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68RXV

Náhodný recept

Lovecká kuřecí stehna s uzenou vůní i chutí

Lovecká kuřecí stehna s uzenou vůní i chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná rajčata tvarohovou pomazánkou

Plněná rajčata tvarohovou pomazánkou

Přidáno před 56 minutami

Drobenkový koláč s broskvemi

Drobenkový koláč s broskvemi

Přidáno před 2 hodinami

Pečený tvaroh s borůvkami a drobenkou Videorecept

Pečený tvaroh s borůvkami a drobenkou

Přidáno před 4 hodinami

Tousty s marinovaným salámem Gothaj

Tousty s marinovaným salámem Gothaj

Přidáno před 17 hodinami

Dortíčky s ovocnou Activií s müsli

Dortíčky s ovocnou Activií s müsli

Přidáno před 17 hodinami

Banánový chlebíček s višňovou přílohou

Banánový chlebíček s višňovou přílohou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

lenka.janatkova moderátorka 11. 3. 2024 14:41

ty musí být skvělé třeba ke svačině

Majkaa 8. 4. 2023 08:45

Děkuji, jsou opravdu dobré, takové "jednohubky"

Marie Svarcova 8. 4. 2023 08:03

vypadají velmi dobře a určitě tak chutnají

Majkaa přidala nové fotografie! 7. 4. 2023 15:16

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 5×
Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti

12 foto Hodnocení 17×
Jak upéct mazanec, aby nepraskl? Vysvětlíme, proč praská a v čem je chyba

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec Hodnocení 842×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Ladislav Špaček radí: Co si obléct na dovolené do hotelové restaurace a proč nechodit v plavkách

Ladislav Špaček radí: Co si obléct na dovolené do hotelové restaurace a proč nechodit v plavkách

Jak poznat správně vykynuté těsto. Video poradí a ukáže jednoduché tipy, které je dobré znát Hodnocení 305×

Jak poznat správně vykynuté těsto. Video poradí a ukáže jednoduché tipy, které je dobré znát

Desatero rad na téma mazanec: Co patří do těsta, jak ho vytvarovat a jak ho upéct Hodnocení 46×

Desatero rad na téma mazanec: Co patří do těsta, jak ho vytvarovat a jak ho upéct

Křehké domácí tartaletky s vanilkovým krémem a třešněmi zvládnete i bez formiček Hodnocení 17×

Křehké domácí tartaletky s vanilkovým krémem a třešněmi zvládnete i bez formiček

Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti Hodnocení 5×

Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Video
Zapomeňte na kupovanou Uncle Ben's omáčku. Domácí verze je levnější, chutnější a plná zeleniny

Anketa
Jak na perfektní domácí kečup: Jedna běžná surovina mu zajistí správnou hustotu i perfektní chuť

Kdo má u pokladny položit dělítko? Jedni mají jasno, druzí to vidí úplně opačně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Domácí pečená sekaná z mletého masa Videorecept

Domácí pečená sekaná z mletého masa

hlubuckovapajinellka před 7 minutami

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Panova před 56 minutami

Roláda vánek

Roláda vánek

Mon17 před 1 hodinou

Ostružinový koláč s mandlemi

Ostružinový koláč s mandlemi

Pomeranc23 před 1 hodinou

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Panova před 1 hodinou

Pizza z domácí pekárny

Pizza z domácí pekárny

vladhn před 2 hodinami

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Stokynka před 3 hodinami

Kolínkoto Videorecept

Kolínkoto

Misad před 3 hodinami

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Mon17 před 17 hodinami

Treska v citronové marinádě

Treska v citronové marinádě

Sahula před 17 hodinami

Suroviny:
smetana ke šlehání, cukr, droždí čerstvé, mouka hladká, mouka polohrubá, mouka hladká, cukr, cukr vanilkový, sůl, máslo, vejce, rozinky v rumu, mandle sekané, vejce, mandle plátkové

]