Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mini mazance

Mazanec je tradiční kynutý moučník, který se připravuje na Velikonoce. Pokud však máte raději menší varianty pečiva, připravte si s námi tyto mini mazance. Z těsta připravíte více malých bochánků, takže můžete podělit i koledníky.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Majkaa

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez dob kynutí

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Mini mazance

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 543 kJ / 2 759 kcal
Bílkoviny	67,95 g
Tuky	116,61 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	766 mg
Sodík	1,85 g
Sůl	4,54 g
Sacharidy	349,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme vlažnou smetanu, droždí, cukr, mouku a necháme asi 20 minut vzejít kvásek. Krok 2: Smícháme ingredience na těsto, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 1 hodinu. Do vykynutého těsta zapracujeme mandle a rozinky namočené v rumu. Krok 3: Na pomoučeném vále rozdělíme těsto na 8 kousků a vytvarujeme bochánky. Ukládáme na plech s papírem na pečení nebo pečicí fólií a necháme je ještě cca 30 minut kynout. Krok 4: Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Krok 5: Plech vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme přibližně 25 minut.

Smícháme vlažnou smetanu, droždí, cukr, mouku a necháme asi 20 minut vzejít kvásek.
Smícháme ingredience na těsto, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 1 hodinu. Do vykynutého těsta zapracujeme mandle a rozinky namočené v rumu.

Jak poznat správně vykynuté těsto?
Na pomoučeném vále rozdělíme těsto na 8 kousků a vytvarujeme bochánky. Ukládáme na plech s papírem na pečení nebo pečicí fólií a necháme je ještě cca 30 minut kynout.
Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
Plech vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme přibližně 25 minut.

TIP: Desatero rad na téma mazanec

Zveřejněno 7. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini mazance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68RXV

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Cukrové mini bochánky / mazance

Cukrové mini bochánky / mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 60 min

Drobenkové mini bochánky / mazance

Drobenkové mini bochánky / mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Košíčkové minimazanečky s mandlemi

Košíčkové minimazanečky s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Minimazance pro koledníky

Minimazance pro koledníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ev_Ca_pek 165 min

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Špaldové minimazanečky s podmáslím

Špaldové minimazanečky s podmáslím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Danca 60 min

Pivní rohlíky se sádlem

Pivní rohlíky se sádlem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 105 min

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Majkaa 70 min

Chilli pasta

Chilli pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Majkaa 60 min

Kotleta na strouhaných bramborách

Kotleta na strouhaných bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Majkaa 110 min

Švestkový koláč s pudinkem a drobenkou

Švestkový koláč s pudinkem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Majkaa 80 min

Škvarkové rohlíčky

Škvarkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Majkaa 135 min

Moučníky
Kynuté moučníky

Snídaně
Snadné recepty
Běžný den
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Levné recepty
Sváteční recepty
Ořechy

Moje poznámka

Mini mazance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68RXV

Náhodný recept

Mrkvánečky

Mrkvánečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláč s hruškovými povidly

Koláč s hruškovými povidly

Přidáno před 5 minutami

Pomazánka z bůčkovky

Pomazánka z bůčkovky

Přidáno před 13 hodinami

Jablečné nepečené řezy s karamelovou polevou

Jablečné nepečené řezy s karamelovou polevou

Přidáno před 15 hodinami

Marshmallow bábovka

Marshmallow bábovka

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí stehna po italsku

Kuřecí stehna po italsku

Přidáno před 17 hodinami

Dýňové lívanečky nebo vafle

Dýňové lívanečky nebo vafle

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

lenka.janatkova moderátorka 11. 3. 2024 13:41

ty musí být skvělé třeba ke svačině

Majkaa 8. 4. 2023 07:45

Děkuji, jsou opravdu dobré, takové "jednohubky"

Marie Svarcova 8. 4. 2023 07:03

vypadají velmi dobře a určitě tak chutnají

Majkaa přidala nové fotografie! 7. 4. 2023 14:16

Články s tímto receptem

12 foto Hodnocení 17×
Jak upéct mazanec, aby nepraskl? Vysvětlíme, proč praská a v čem je chyba

6 foto Hodnocení 6×
Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti

Přečtěte si

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Francouzské brambory s uzeným masem budou krásně šťavnaté. Vyzkoušejte jednoduchý recept ze syrových brambor

Francouzské brambory s uzeným masem budou krásně šťavnaté. Vyzkoušejte jednoduchý recept ze syrových brambor

Jak upéct mazanec, aby nepraskl? Vysvětlíme, proč praská a v čem je chyba Hodnocení 17×

Jak upéct mazanec, aby nepraskl? Vysvětlíme, proč praská a v čem je chyba

Řídkou omáčku můžete snadno zachránit i bez mouky. Pomůže obyčejná brambora i další běžné suroviny

Řídkou omáčku můžete snadno zachránit i bez mouky. Pomůže obyčejná brambora i další běžné suroviny

Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti Hodnocení 6×

Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec Hodnocení 860×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Průměrný Čech utratí za jídlo 3 022 Kč měsíčně: Spočítejte si, kam patří vaše domácnost podle typu rodiny a příjmu

Průměrný Čech utratí za jídlo 3 022 Kč měsíčně: Spočítejte si, kam patří vaše domácnost podle typu rodiny a příjmu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 25×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Nejnovější články

35 foto
Řídkou omáčku můžete snadno zachránit i bez mouky. Pomůže obyčejná brambora i další běžné suroviny

7 foto
Francouzské brambory s uzeným masem budou krásně šťavnaté. Vyzkoušejte jednoduchý recept ze syrových brambor

31 foto
Průměrný Čech utratí za jídlo 3 022 Kč měsíčně: Spočítejte si, kam patří vaše domácnost podle typu rodiny a příjmu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

mz.so@ před 1 hodinou

Jablečné lívance

Jablečné lívance

Hana9 před 5 hodinami

Dobětický guláš

Dobětický guláš

Roobass před 11 hodinami

Dýňový perník

Dýňový perník

Denisa26 před 13 hodinami

Bůčkový guláš

Bůčkový guláš

Mon17 před 13 hodinami

Brynzové halušky Videorecept

Brynzové halušky

Bohous059 před 13 hodinami

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Brozany před 13 hodinami

Rychlé rohlíky – do hodiny hotové

Rychlé rohlíky – do hodiny hotové

Iliiis před 13 hodinami

Kotlety se žampiony a slaninou

Kotlety se žampiony a slaninou

Limek před 14 hodinami

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

habis před 14 hodinami

Suroviny:
smetana ke šlehání, cukr, droždí čerstvé, mouka hladká, mouka polohrubá, mouka hladká, cukr, cukr vanilkový, sůl, máslo, vejce, rozinky v rumu, mandle sekané, vejce, mandle plátkové

]