Masové koule v jeřabinách
Krásně červené plody jeřabin vyniknou nejen v marmeládách a sirupech, skvělé jsou i s masem tak jako šípky. Šťavnaté pečené koule z mletého masa přelité jeřabinovou směsí jsou opravdová podzimní lahůdka.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 596 kJ / 1 337 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,79 g |
| Tuky | 74,20 g |
| Vláknina | 10,40 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 417 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 32,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso smícháme s nakrájenými listy kadeřávku, bramborovým škrobem, vejcem, nakrájenými žampiony a jednou oloupanou a nakrájenou cibulí. Osolíme a opepříme.
Krok 2: Ze směsi vytvoříme středně velké kuličky, které obalíme ve strouhance a naskládáme do sádlem vymazaného pekáčku. Poklademe cibulí, podlijeme vodou a dáme péci do trouby na 200° C asi 45 minut. Během pečení podléváme výpekem.
Krok 3: Čisté jeřabiny vložíme do kastrůlku s máslem, přidáme cukr, mletou skořici a krátce povaříme. Téměř upečené koule přelijeme jeřabinovou směsí a při nižší teplotě necháme krátce dojít.
Krok 4: Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 23. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule v jeřabinách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZE39
Moje poznámka
Masové koule v jeřabinách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZE39
Nejnovější recepty
Přesnídávková zelňačka
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá česneková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Makový chlebíček s kandovaným ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Lehké bramborové knedlíky s houskou
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Velikonoční linecký koláč s jablíčky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá buchta s povidly
Danulka52 před 6 minutami
Dvoubarevné "lakované" rohlíčky
hanka1370 před 6 minutami
Koblížky z trouby
Jesterkovic před 10 minutami
Frankfurtská jemná polévka
Jesterkovic před 11 minutami
Palačinky s džemem
Jesterkovic před 12 minutami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
Lenak před 23 minutami
Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku
Jindriskas před 58 minutami
Domácí kmínový chleba
l.vondr před 1 hodinou
Nadýchaná piškotová roláda
6jhkrna před 1 hodinou
Suroviny:
maso vepřové mleté,
kadeřávek,
cibule,
škrob bramborový,
žampióny,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
sádlo,
máslo,
cukr,
skořice
Komentáře (1)