Vepřová plec na hořčici a barevném pepři

mika59 Kuchařka: mika59

Vepřové maso 2 názory

Suroviny

600 g plece (4-5 plátků po asi 150 g)
1 velká cibule
3 stroužky česneku
100 g uzené slaniny
1 lžička mleté papriky
hořčice plnotučná nebo dijonská
hladká mouka
barevný pepř celý i mletý
snítka rozmarýnu (nemusí být)
sůl
kousek sádla
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky. Maso osolíme, posypeme mletým pepřem a z jedné strany potřeme hořčicí.

  2. Na kousku sádla vyškvaříme slaninu a přidáme cibuli. Po chvíli vmícháme i česnek. Maso obalíme v mouce a oklepeme.

  3. Přidáme ke slanině s česnekem a zprudka z obou stran opečeme. Vmícháme papriku a podlijeme horkou vodou.

  4. Přidáme cca 6-8 kuliček barevného pepře, rozmarýn a pod poklicí dusíme do měkka. Občas obrátíme a podle potřeby podlijeme.

  5. Kdo chce, může na závěr vybrat pepř a rozmarýn a šťávu propasírovat nebo rozmixovat. Já jsem nechala tak. Podáváme s kaší, rýži nebo těstovinami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová plec na hořčici a barevném pepři

Tématické fráze: vepřová plec na pepři plecko na pepri vepřová plec recepty vepřová plec recept veprove na pepri vepřová plec recept na vepřové maso na pepři a potřené hořčicí vepřové plecko recepty top recepty vepřová plec recept plec na barevnym pepri v.plec na hořčici vepřové plecko na pepři veprove plecko na pepři vepřové na barevném pepři vepřová plec na hořčici vepřová plec čína recepty z vepřového plecka vepřové plecko na hořčici plecko recepty recept na hořčičná s pepřem

Zapomněl/a jsem heslo