Frankfurtská jemná polévka

Colombo65 Kuchař:

Doba přípravy: 90 minut PT1H30M 6-8 porcí Polévky 107 názorů

595
Recept si zatím oblíbilo 95 kuchařů

Suroviny

5 nožiček frankfurtských párků
1 větší cibule
2 lžíce sádla
3 větší brambory
1 kostka masoxu
3 kávové lžičky sladké mleté papriky
hl. mouka
česnek
pepř
petrželová nať
sůl
Recept si zatím oblíbilo 95 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli.

  2. Hrnec poté odstavíme z přímého ohně a vmícháme sladkou papriku s hladkou moukou. Vzniklou červenou zásmažku zalijeme vodou cca 1,5 – 2 litry a přidáme kostku masoxu. Nyní za občasného míchání provařujeme poctivě 30 minut.

  3. Mezitím si nakrájíme brambory na malé kostičky a párky na tenká kolečka. Po 30 minutách provaření základu vložíme do polévky nakrájené brambory a opět poctivě provařujeme na mírném ohni 30 minut.

  4. Poté přidáme pokrájené frankfurtské párky a opět poctivě provaříme 30 minut. Na závěr polévku dochutíme utřeným česnekem, pepřem solí a na jemno nasekanou petrželovou natí. Pokud dodržíte zdlouhavý postup vaření, budete odměněni velejemnou a lahodně chutnající polévkou pro podzimní večery.

Poznámka

Je to další verze oblíbené polévky.

Časově trochu náročná, ale výsledek stojí za to!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 693 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Frankfurtská jemná polévka

  • LuciJedy LuciJedy

    Vynikající :-) jen jsem kvůli synovi (18mesicu) nedavala masox, i tak byla výtečná :yes:

    Odpovědět

  • Monika Monika(neregistrovaná)

    Tuto polévku milujeme jen já ještě párek než dám do polávky osmahnu na pánvičce a ankonec do polévky kápnu trochu mléka čímž se ještě zjemní.:-)

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Dnes jsem ji také vařila a je moc dobrá <3

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    Jaroslava Potanková: :-8:yes: jsem rád, že chutnalo:yes:

    Odpovědět

  • Jaroslava Potanková Jaroslava Potanková(neregistrovaný)

    Polévka je výborná !!! Díky dlouhému vaření se chutě všech jednotlivých surovin správně spojí a např. masox (v komentářích haněný) tam vůbec cítit není, ale bez něj by to zase určitě nebylo ono. Výjimečně jsem se skutečně držela receptu (bez vlastních úprav:-)) a musím ho opravdu pochválit. Polévku jdu dnes zase (už asi po desáté) vařit, dokonce i mé dvě vybíravé děti tuhle polévku milují. Děkuji za recept.

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Moc dobrá polévka !:yes: Dnes byla k obědu.:-Q

    Odpovědět

  • aidaho aidaho

    v receptu se brambory vaří 30min:-)

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    No, s masoxem ta polévka nikdy nemůže být jemná, spíš masoxová. Taková škoda dávat do polévek masox, i bez něj to jde a lépe.....

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    ... jo, jo ;-)

    Odpovědět

  • Radka24 Radka24

    Moc dobrá., stojí za tu práci., ;-):yes:

    Odpovědět

  • -Gabriela- -Gabriela-

    Právě uvařená a je naprosto úžasná, děkuji za recept ;-)

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    pionee::-8:-8:-8;-) Děkuji;-)

    Odpovědět

  • pionee pionee

    Já vím, že píšu ještě jednou, ale... tato polévka je tak vynikající. že jsem rozdala známým recept. Ano vaří se o něco déle, ale stojí to za to a ta polévka se řadí v mnohých rodinách k těm nej. Já za ten recept děkuji.:-p

    Odpovědět

  • Samjuel Samjuel(neregistrovaný)

    Velký vynikající:yes:

    Odpovědět

  • Eliška Eliška (neregistrovaný)

    Naprosto luxusní polévka, vařím jí často.:-K

    Odpovědět

1 2 3 4 5 6 7 8 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo