Frankfurtská jemná polévka
Colombo65
Doba přípravy: 90 minut 6-8 porcí Polévky 107 názorů
Suroviny
- 5 nožiček frankfurtských párků
- 1 větší cibule
- 2 lžíce sádla
- 3 větší brambory
- 1 kostka masoxu
- 3 kávové lžičky sladké mleté papriky
- hl. mouka
- česnek
- pepř
- petrželová nať
- sůl
Postup přípravy receptu
Na sádle orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli.
Hrnec poté odstavíme z přímého ohně a vmícháme sladkou papriku s hladkou moukou. Vzniklou červenou zásmažku zalijeme vodou cca 1,5 – 2 litry a přidáme kostku masoxu. Nyní za občasného míchání provařujeme poctivě 30 minut.
Mezitím si nakrájíme brambory na malé kostičky a párky na tenká kolečka. Po 30 minutách provaření základu vložíme do polévky nakrájené brambory a opět poctivě provařujeme na mírném ohni 30 minut.
Poté přidáme pokrájené frankfurtské párky a opět poctivě provaříme 30 minut. Na závěr polévku dochutíme utřeným česnekem, pepřem solí a na jemno nasekanou petrželovou natí. Pokud dodržíte zdlouhavý postup vaření, budete odměněni velejemnou a lahodně chutnající polévkou pro podzimní večery.
Poznámka
Je to další verze oblíbené polévky.
Časově trochu náročná, ale výsledek stojí za to!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 693 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Frankfurtská jemná polévka
-
Vynikající
jen jsem kvůli synovi (18mesicu) nedavala masox, i tak byla výtečná 
-
Tuto polévku milujeme jen já ještě párek než dám do polávky osmahnu na pánvičce a ankonec do polévky kápnu trochu mléka čímž se ještě zjemní.
-
Dnes jsem ji také vařila a je moc dobrá
-
Jaroslava Potanková:
jsem rád, že chutnalo -
Polévka je výborná !!! Díky dlouhému vaření se chutě všech jednotlivých surovin správně spojí a např. masox (v komentářích haněný) tam vůbec cítit není, ale bez něj by to zase určitě nebylo ono. Výjimečně jsem se skutečně držela receptu (bez vlastních úprav
a musím ho opravdu pochválit. Polévku jdu dnes zase (už asi po desáté) vařit, dokonce i mé dvě vybíravé děti tuhle polévku milují. Děkuji za recept. -
Moc dobrá polévka !
Dnes byla k obědu.
-
v receptu se brambory vaří 30min
-
No, s masoxem ta polévka nikdy nemůže být jemná, spíš masoxová. Taková škoda dávat do polévek masox, i bez něj to jde a lépe.....
-
... jo, jo
-
Moc dobrá., stojí za tu práci.,
-
Právě uvařená a je naprosto úžasná, děkuji za recept
-
pionee:
Děkuji -
Já vím, že píšu ještě jednou, ale... tato polévka je tak vynikající. že jsem rozdala známým recept. Ano vaří se o něco déle, ale stojí to za to a ta polévka se řadí v mnohých rodinách k těm nej. Já za ten recept děkuji.
-
Velký vynikající
-
Naprosto luxusní polévka, vařím jí často.
Přidat komentář
