Grilovaná plněná kuřecí prsa
Máte rádi chutě středomořské kuchyně? Tak to vám doporučíme tento recept na šťavnatá grilovaná kuřecí prsa. Jsou plněná mozzarellou, bazalkou a sušenými rajčaty. Jsou dokonalým letním obědem.
Postup přípravy
Krok 1: Vyberte větší kuřecí prsa, která se budou snadněji plnit. Odstraňte volné části a ostrým nožem vytvořte kapsu na náplň.
Krok 2: Do připravené kapsy vložte plátky mozzarelly, sušená rajčata a lístky bazalky. Otevřené okraje masa zajistěte párátky, aby náplň během grilování nevypadla.
Krok 3: V míse smíchejte olivový olej, grilovací koření a citronovou šťávu. Pokud máte čas, nechte koření v oleji několik hodin předem rozležet, aby se dobře spojily chutě. Připravená kuřecí prsa obalte ve vzniklé marinádě a uložte je na 4 hodiny do lednice.
Krok 4: Grilování – nepřímá metoda:
Předehřejte gril a na deflektor umístěte hliníkovou misku, která zachytí odkapávající tuk. Prsa grilujte nepřímým způsobem, dokud vnitřní teplota nedosáhne přibližně 65 °C. K přesné kontrole použijte vpichový teploměr. Krok 5: Grilování – přímá metoda:
Jakmile maso dosáhne požadované teploty, přesuňte ho na přímý žár. Tento krok zajistí krásně opečený povrch. Pokračujte v grilování, dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 °C – při této teplotě je maso bezpečné ke konzumaci a zároveň zůstává šťavnaté. Krok 6: Hotová plněná kuřecí prsa podávejte s oblíbenou přílohou, salátem a omáčkou.
Předehřejte gril a na deflektor umístěte hliníkovou misku, která zachytí odkapávající tuk. Prsa grilujte nepřímým způsobem, dokud vnitřní teplota nedosáhne přibližně 65 °C. K přesné kontrole použijte vpichový teploměr. Krok 5: Grilování – přímá metoda:
Jakmile maso dosáhne požadované teploty, přesuňte ho na přímý žár. Tento krok zajistí krásně opečený povrch. Pokračujte v grilování, dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 °C – při této teplotě je maso bezpečné ke konzumaci a zároveň zůstává šťavnaté. Krok 6: Hotová plněná kuřecí prsa podávejte s oblíbenou přílohou, salátem a omáčkou.
Zveřejněno 27. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilovaná plněná kuřecí prsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERKDW
Moje poznámka
Grilovaná plněná kuřecí prsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERKDW
Nejnovější recepty
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 1 hodinou
Chlebíčky z celozrnného pečiva
Přidáno před 2 hodinami
Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem
Přidáno před 2 hodinami
Řezy s ořechovým krémem
Přidáno před 2 hodinami
Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami
Přidáno před 7 hodinami
Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Novohospodský recept na krémovou krupicovou kaši
magdalenka před 1 hodinou
Rychlá drožďovka
magdalenka před 1 hodinou
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
danila před 2 hodinami
Bohatý salát z červené řepy
Miluska56 před 2 hodinami
Přílohový kuskus s kořenovou zeleninou
magdalenka před 2 hodinami
Citronová buchta
Rut.Ha před 3 hodinami
Farmářská zelňačka
Sahula před 3 hodinami
Pečený bůček
Bauml před 3 hodinami
Ořechovo tvarohové řezy
Erin2 před 3 hodinami
Vajíčková pomazánka
Sahula před 3 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
rajče sušené,
sýr mozzarella,
bazalka čerstvá,
olej,
koření grilovací,
šťáva citronová
Komentáře (1)