Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Skopová kýta na smetaně

hemriettas

9 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

25. 1. 2014 13:35

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 911 kJ / 2 847 kcal
Bílkoviny	317,83 g
Tuky	155,53 g
Vláknina	7,07 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	2,31 g
Sůl	5,70 g
Sacharidy	40,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Skopovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme.
Cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme na oleji spolu se slaninou, nakrájenou na kostky, pak k ní přidáme maso, koření, podle potřeby, podlijeme vodou a maso dusíme do měkka.
Při dušení maso obracíme a podle potřeby přeléváme šťávou a podléváme vodou. K téměř měkkému masu přidáme zeleninu a dodusíme do měkka.
Hotové maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme smetanou a rozšleháme. Pokud je omáčka příliš hustá, zředíme mlékem. Omáčku přisladíme, zakapeme citrónovou šťávou, přidáme rozmíchaný rybízový džem a za stálého míchání ji dobře povaříme. Vložíme zpět maso.
Podáváme s knedlíkem, těstovinami.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (17x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jelení kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 150 min

Jelení kýta na víně a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Skopové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janatka 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Pekař František radí, jak upéct dokonalý velikonoční mazanec. Nejdůležitější je bochánek správně „utáhnout"

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 414x

Pohlreichův souboj restaurací: Ve čtvrtém díle postoupili kamarádi ze školky. Pražský Dock House zaválel nejen steakem a hamburgerem

Komentáře

Mizera

12. 4. 2022 09:01

Mám naloženo , budou hody ...

zlatovlaska

13. 12. 2018 21:17

Měla jsem dnes k obědu a moc jsem si pochutnala. A když přišly děti ze školy, pustily se do toho, že už nezbylo vůbec nic na manžela, takže asi fakt dobrý

Majkl

24. 5. 2014 09:13

Kurna to je super chalka

Dana61

28. 1. 2014 11:51

hemriettas: šípková - no přiznám se, že jsem i recept na webu našla, ale tuto jsem koupila, je to prostě rychlejší

hemriettas

27. 1. 2014 13:10

Dana61:
Nemít vlastní chov,tak bych taky neměla

...ta šípková taky musela být fajn

...je někde na ni recept?

Dana61

27. 1. 2014 12:54

no to bude mňamka

v sobotu jsem téměř stejně dělala hovězí péro - místo rybízové marmelády jsem dala šípkovou a bylo to také dobré. Moje rodinka má také ráda skopové na houbách se smetanou, ale skopové prostě nemám a nemám