Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Skopová kýta na smetaně

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

hemriettas

8 názorů

Doba přípravy 90 min

90 min (90 min příprava)

25. 1. 2014 12:35

Nutriční hodnoty

Energie	11 911 kJ / 2 847 kcal
Bílkoviny	317,83 g
Tuky	155,53 g
Vláknina	7,07 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	2,31 g
Sůl	5,70 g
Sacharidy	40,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Skopovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme.
Cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme na oleji spolu se slaninou, nakrájenou na kostky, pak k ní přidáme maso, koření, podle potřeby, podlijeme vodou a maso dusíme do měkka.
Při dušení maso obracíme a podle potřeby přeléváme šťávou a podléváme vodou. K téměř měkkému masu přidáme zeleninu a dodusíme do měkka.
Hotové maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme smetanou a rozšleháme. Pokud je omáčka příliš hustá, zředíme mlékem. Omáčku přisladíme, zakapeme citrónovou šťávou, přidáme rozmíchaný rybízový džem a za stálého míchání ji dobře povaříme. Vložíme zpět maso.
Podáváme s knedlíkem, těstovinami.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jelení kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 120 min

Jelení kýta na víně a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Skopové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janatka 20 min

Načíst další

Komentáře

zlatovlaska

13. 12. 2018 20:17

Měla jsem dnes k obědu a moc jsem si pochutnala. A když přišly děti ze školy, pustily se do toho, že už nezbylo vůbec nic na manžela, takže asi fakt dobrý

Majkl

24. 5. 2014 08:13

Kurna to je super chalka

Dana61

28. 1. 2014 10:51

hemriettas: šípková - no přiznám se, že jsem i recept na webu našla, ale tuto jsem koupila, je to prostě rychlejší

hemriettas

27. 1. 2014 12:10

Dana61:
Nemít vlastní chov,tak bych taky neměla ...ta šípková taky musela být fajn ...je někde na ni recept?

Dana61

27. 1. 2014 11:54

no to bude mňamka v sobotu jsem téměř stejně dělala hovězí péro - místo rybízové marmelády jsem dala šípkovou a bylo to také dobré. Moje rodinka má také ráda skopové na houbách se smetanou, ale skopové prostě nemám a nemám