Květákové karbanátky
Mezi oblíbené pokrmy české kuchyně patří masové karbanátky. Vyzkoušejte je připravit trochu jinak, a to z květáku. Vařený květák promícháme se salámem a jarní cibulkou do směsi, ze které dozlatova smažíme karbanátky. Jako přílohu můžeme podávat třeba bramborovou kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Květák očistíme, opláchneme, rozebereme na díly a v osolené vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Uvařený květák scedíme, necháme okapat a vychladnout.
Krok 3: Salám nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 4: Vychladlý květák dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, salám a jarní cibulku. Promícháme a dle chuti opepříme a osolíme. Dle potřeby můžeme směs zahustit strouhankou.
Krok 5: Ze směsi lžící odebíráme malé kousky, ze kterých tvarujeme malé karbanátky.
Krok 6: V pánvi ve větší vrstvě rozpáleného oleje smažíme karbanátky z obou stran dozlatova. Usmažené karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Karbanátky podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší, doplněné zeleninovým salátem.
Zveřejněno 5. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Moje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Nejnovější recepty
Husičkový vývar
Přidáno před 4 hodinami
Jablečné krémové řezy
Přidáno před 5 hodinami
Bramborový guláš s paprikou
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí medailonky s pikantní směsí
Přidáno před 7 hodinami
Krém ze strouhané zeleniny
Přidáno před 7 hodinami
Pórková krémová polévka bez mouky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní bůček
magdalenka před 47 minutami
Domácí houstičky bez kynutí
drapelovajana před 50 minutami
Nudlové těsto I.
magdalenka před 52 minutami
Domácí jednoduchý sulc
magdalenka před 1 hodinou
Bramborové knedlíky
magdalenka před 1 hodinou
Králičí placičky
TomasLinha před 1 hodinou
Sváteční maková bábovka
Zsuzsu1 před 1 hodinou
Rohlíčky ze šlehačkového těsta
Xsaxana před 1 hodinou
Těsto na bramborové knedlíky
magdalenka před 1 hodinou
Dobré ořechové pečivo
magdalenka před 1 hodinou
Suroviny:
květák,
vejce,
salám,
cibulka jarní,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0