Povidlovník z odpalovaného těsta

1. V hrnci přivedeme k varu vodu s olejem a špetkou soli. Pak přidáme mouku a energicky mícháme, dokud se těsto nepřestane přichytávat k hrnci. Odstavíme a necháme vychladnout.

   Jak na odpalované těsto

2. Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.
3. Do vychladlé hmoty postupně zašleháme vejce.
4. Těsto rozdělíme na dvě části a každou rozetřeme na samostatný plech s pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Troubu během pečení neotvíráme, aby těsto hezky vyběhlo. Upečené pláty necháme zcela vychladnout. 
5. Tvaroh našleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Šlehačku ušleháme dotuha a smícháme s tvarohem.
   Jak na dokonalou šlehačku
6. Povidla rozmícháme s rumem a potřeme jimi jeden plát těsta, na ně rozetřeme tvarohovou směs a přikryjeme druhým plátem.
7. Moučník posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.

TIP: Desatero rad na téma odpalované těsto

Zveřejněno 25. 2. 2025