Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
Suroviny asi 32 ks
- 500 ml mléka
- 30 g másla (Hera)
- 500 g hrubé mouky
- sůl
- 2 žloutky
- jahody
- Na posyp:
- máslo
- strouhanka
- moučkový cukr
Postup přípravy receptu
Do vařícího mléka dáme rozpustit tuk, přidáme špetku soli a rychle vmícháme mouku tak, až se přestane lepit na stěny rendlíku. Dáme ji vychladit. Do vlažné hmoty vmícháme žloutky.
Vyklopíme na vál posypaný hrubou moukou a vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme na půl, uválíme válečky, ty nakrájíme na stejné dílky (z každého válečku 16 ks). Z každého dílku uděláme placku, do které zabalíme jahodu a uválíme knedlík.
Vaříme v osolené vodě 5 min. Na talíři sypeme strouhankou osmaženou na másle, posypeme cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Blesk pro ženy. S těstem se dobře pracuje a s těmi jahodami je vynikající.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
-
EvaS.: Tak to je mi líto toho těsta,to za nic nemohlo.Pokud jste chtěla dělat věnečky měla jste si najít těsto na věnečky a ne na knedlíky.To má pochopitelně jinou konzistenci
-
EvaS.: taky je tak dělám, knedlíky nejsou věnečky, nestříkají se na plech, těsto musí být hustší.
-
EvaS.: Já je dělala-přidané foto a byly naprosto v pořádku
-
Na 1/2 litru mléka je 0,5 kg mouky moc. Dělám věnečky, takže odpalované těsto znám. Tento recept je k ničemu. Těsto letělo do koše. Prostě moc mouky.
-
Jsou skvělé, dovolila jsem si přidat foto
-
Dneska jsem delala, s testem se vyborne pracuje, chutove jsou moc dobre, udelala jsem asi 25 ks knedliku, vzdy s jednou vetsi jahodou, krasne sly zavrit, varila jsem asi 8 minut, sypala jsem tvarohem, cukrem a polila maslem, rodinou snezeny vsechny na posezeni
). Opravdu dobre 
-
Knedlíčky vynikající, děkuji za tip.Moc jsme si pochutnali a ani nejsou náročné na přípravu.Bodík
-
mischelinko,to je omyl,to nebylo pro Tebe.Tak pardón.
-
Tak teď jsem se dívala na ty knedle z odpalovaného těsta a je to úplně stejné.Já jsem si myslela,že z odpalovaného se dělají třeba věnečky.Tak promiň.
-
Zdravím,tak mohu než souhlasit,právě si na knedlících pochutnávám,jsem muž věku 45 let,sám si vařím,sám si peru
prostě jsem si dle tohoto receptu udělal knedlíky švestkové,prvně a zvládnul jsem to,jsou vážně vynikající!!!doporučuji.
-
Nádherné knedlíčky, jen co je pravda! Takhle je dělá moje maminka, jen tomu těstu říká "spařené". Já si na tyhle ještě netroufla.
+
-
+7
-
Odpalované těsto na cokoli strašně ráda dělá mamka,dceruška je poněkud líná
-
Knedlíky z odpalovaného těsta jsem ještě nikdy nedělala
recept posoudit nemůžu - tak chci pochválit alespoň jedle vypadající fotkuJako živé!
