Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Name: Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: asi 32 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 ml mléka; 30 g másla (Hera); 500 g hrubé mouky; sůl; 2 žloutky; jahody; Na posyp:; máslo; strouhanka; moučkový cukr

mischelinka

18 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

26. 6. 2011 10:40

Porce: asi 32 ks

500 ml 500 ml mléka

30 g 30 g másla (Hera)

500 g 500 g hrubé mouky

sůl

2 2 žloutky

jahody

Na posyp:

máslo

strouhanka

moučkový cukr

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 781 kJ / 2 338 kcal
Bílkoviny	74,57 g
Tuky	49,75 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	532 mg
Sodík	236 mg
Sůl	0,57 g
Sacharidy	390,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do vařícího mléka dáme rozpustit tuk, přidáme špetku soli a rychle vmícháme mouku tak, až se přestane lepit na stěny rendlíku. Dáme ji vychladit. Do vlažné hmoty vmícháme žloutky.
Vyklopíme na vál posypaný hrubou moukou a vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme na půl, uválíme válečky, ty nakrájíme na stejné dílky (z každého válečku 16 ks). Z každého dílku uděláme placku, do které zabalíme jahodu a uválíme knedlík.
Vaříme v osolené vodě 5 min. Na talíři sypeme strouhankou osmaženou na másle, posypeme cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Blesk pro ženy. S těstem se dobře pracuje a s těmi jahodami je vynikající.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (105x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jahodové knedlíky ze spařovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaruna18

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Ovocné knedle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Metlos

Načíst další

Přečtěte si

Tradiční jahodové recepty: Osvědčené rady pro dokonalé knedlíky i perfektní letní koláč

10 skvělých potravin, které můžete jíst od rána do večera a nepřiberete ani kilogram

Odpovědi na nejčastější otázky k odpalovanému těstu. Jak dlouho se odpaluje a jak jej zachránit?

Hodnocení 92x

Komentáře

mischelinka

2. 7. 2017 16:15

EvaS.: Tak to je mi líto toho těsta,to za nic nemohlo.Pokud jste chtěla dělat věnečky měla jste si najít těsto na věnečky a ne na knedlíky.To má pochopitelně jinou konzistenci

hosta

29. 6. 2017 16:23

EvaS.: taky je tak dělám, knedlíky nejsou věnečky, nestříkají se na plech, těsto musí být hustší.

JanaDorazinova

29. 6. 2017 16:21

EvaS.: Já je dělala-přidané foto a byly naprosto v pořádku

EvaS.

29. 6. 2017 14:49

Na 1/2 litru mléka je 0,5 kg mouky moc. Dělám věnečky, takže odpalované těsto znám. Tento recept je k ničemu. Těsto letělo do koše. Prostě moc mouky.

JanaDorazinova

14. 6. 2017 12:38

Jsou skvělé, dovolila jsem si přidat foto

Petra M.

11. 7. 2013 17:52

Dneska jsem delala, s testem se vyborne pracuje, chutove jsou moc dobre, udelala jsem asi 25 ks knedliku, vzdy s jednou vetsi jahodou, krasne sly zavrit, varila jsem asi 8 minut, sypala jsem tvarohem, cukrem a polila maslem, rodinou snezeny vsechny na posezeni

). Opravdu dobre

Eviip

5. 5. 2013 14:56

Knedlíčky vynikající, děkuji za tip.Moc jsme si pochutnali a ani nejsou náročné na přípravu.Bodík

Jaruna18

2. 10. 2011 19:27

mischelinko,to je omyl,to nebylo pro Tebe.Tak pardón.

Jaruna18

2. 10. 2011 19:24

Tak teď jsem se dívala na ty knedle z odpalovaného těsta a je to úplně stejné.Já jsem si myslela,že z odpalovaného se dělají třeba věnečky.Tak promiň.