Sváteční medové řezy
Medové řezy jsou velmi oblíbené a vhodné pro každou příležitost. Příprava je sice pracnější, ale získáte plný plech úžasně vláčných řezů, které přímo vybízejí k ochutnání. Zkuste však pár dní vydržet, aby se řezy pěkně rozležely. Chutnají báječně.
Postup přípravy
Krok 1: Nad parou rozpustíme maslo (alebo margarín), cukor, med, premiešavame. Zmes odstavíme, vmiešame štipku soli, mierne rozšľahané vajíčka, múku a sódu, podľa potreby mlieko.
Krok 2: Hmotu rozdelíme na tri časti - môžeme rozvážiť do misiek.
Krok 3: Na 3 hárky pečiaceho papiera rovnomerne rozotrieme špachtľou - na tenko 3 časti cesta.
Krok 4: Každú časť cesta pečieme na plechu asi 12–13 minút pri 170–180 °C (sledujeme).
Krok 5: Upečené pláty cesta sú krehké, manipulujeme s nimi opatrne. Necháme ich vychladnúť, až potom papier zlúpneme.
Krok 6: Z každého plátu orežeme dokola asi 2 cm, dáme do misky a prstami rozdrvíme na posýpku. Použijeme pri dokončení múčnika.
Krok 7: Zmäknuté maslo vymiešame a postupne do neho všľaháme Salko. Asi 2 lyžice Salka odložíme bokom, vmiešame do neho práškové kakao a pár kvapiek vody.
Krok 8: Krém rozdelíme na tri diely. Prvý plát cesta natrieme tretinou krému, priložíme druhý plát, natrieme krémom, položíme tretí plát, povrch natrieme krémom, posypeme posýpkou z okrajov.
Krok 9: Povrch múčnika pofŕkame kakaovým Salkom.
Krok 10: Múčnik necháme stáť v teple cca hodinu, aby pláty trochu zmäkli od krému, až potom dáme do chladu,
Krok 11: Okrem posýpky môžeme na vrch múčnika dať aj vlašské orechy, ktoré nasekáme a na sucho opražíme.
Zveřejněno 18. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sváteční medové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xv2
Moje poznámka
Sváteční medové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Xv2
Nejnovější recepty
Pečené bochánky z bramborové kaše
Přidáno před 40 minutami
Krůtí roláda na způsob svíčkové
Přidáno před 1 hodinou
Špenátový koláč se sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Uzené klobásky od Pavly
Přidáno před 7 hodinami
Ruský máslový krém ze Salka
Přidáno před 20 hodinami
Banánové lívance rychlostí blesku
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
jijana před 23 minutami
Italské panettone
[email protected] před 37 minutami
Domácí kečup
Kotaska před 43 minutami
Segedinský guláš z hovězího srdce
[email protected] před 55 minutami
Tuňáková pomazánka s tvarohem
Recept24 před 1 hodinou
Vepřová játra se zeleninou
[email protected] před 1 hodinou
Kedlubnová polévka s máslovou jíškou
brtna před 2 hodinami
Křenová omáčka
kvetka před 2 hodinami
Francouzské brambory
Tarantule před 2 hodinami
Focaccia
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
cukr moučkový,
mouka hladká,
máslo,
med,
soda jedlá,
vejce,
sůl,
mléko,
mléko kondenzované,
máslo,
kakao,
voda
Komentáře (2)