Medové řezy s jahodami
Suroviny
- Těsto:
- 130 g hladké mouky
- 50 g moučkového cukru
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 20g másla nebo Hery
- 1 vejce
- 3 lžíce medu
- Krém:
- 250 ml smetany na šlehání
- 250 ml zakysané smetany
- balíček želatiny v plátcích
- moučkový cukr
- jahody
Postup přípravy receptu
Ve vodní lázni rozpustíme tuk, cukr, vejce a med. Na válu smícháme s moukou a jedlou sodou, vypracujeme hladké těsto, vyválíme tři pláty stejně velké a dáme péci do zlatova.
Mezitím si vyšleháme šlehačku, přidáme zakysanou smetanu, osladíme dle chuti. Přidáme jahody nakrájené na drobné kostičky a rozpuštěnou želatinu.
Po vychladnutí upečených plátů namažeme krémem a dáme uležet řezy do lednice přes noc. Před podáváním pocukrujeme :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Medové řezy s jahodami
-
Upečeno, snědeno, pochváleno. Ale stálo mě to tolik nervů! Když jsem udělala těsto, bylo husté asi jako pudink. Byla jsem v klidu, dala jsem ho na 2 hodiny do ledničky a čekala, že ztuhne. Ale bylo pořád řídké, lepkavé, i když jsem přidávala mouku, tak vyválet vůbec nešlo, natož na tenké pláty. Po velké námaze jsem nakonec 3 pláty udělala, ale 15 x 40 cm ani náhodou, měla jsem je třetinové - 10 x 20 cm. A nebyly nijak moc silné. Tím, že jsem měla řezy menší, tak mně vyšel krém i nahoru, ještě jsem to ozdobila jahodami a bylo to výborné. Krém je neskutečně dobrý. Teda i těsto je dobré, ale ty nervy s ním ... I kamarádka, která to zkoušela, měla pláty jenom o málo větší než já, vůbec si neumím představit 15x40 cm.
-
Kvety:fakt to stačí, pláty musíš vyválet hodně slabě. dělám to tak podle receptu-všechno vážím
-
Ještě se chci ujistit, než se do toho pustím: opravdu stačí toto množství na 3 pláty 1řx40 cm? Zdá se mně to málo, 130g mouky, 20 g másla - není to množství na jeden plát? Díky.
-
Med a jahody? Mňáám
-
To se mi moc líbí a ukládám
-
Veronika.Hrozna: také jsem si teď naposledy říkala, že to budu dělat z větší dávky a pláty na celý plech
ono to nějak rychle mizí 
)) -
jooo, tohle je něco pro mě, sladkomila
a s jahůdkama
paráda -
dashenkaj:To je jenom O,O6 m2,není to málo na takovou dobrotu
-
Kvety:je lepší když se nechá uležet, pak jde krájet úžasně i lépe chutná
-
Jakýkoliv moučník s jahůdkami máme moc rádi
tento nám bude taky chutnat -
Řezy jsou krásné a moc lákavé
+ -
Jak to jde krájet, je těsto měkké? Nebo je to lepší nechat do druhého dne rozležet, než těsto nasákne vlhkost z náplně? Vypadá to nádherně!!!
-
Irrena:zhruba 15 cm na 40cm
1-64-64-exact.jpg "pipre")
