Tvarohová bábovka
Suroviny
- 250 g měkkého tvarohu (ve vaničce)
- 100 g másla
- 200 g cukru (použila jsem světlý třtinový)
- 1 vanilkový cukr (vlastní výroba je samozřejmě nejlepší)
- 5 lžic mléka
- 1 vanilkový pudink
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 4 žloutky + sníh (ze 4 bílků)
- 100 g hořké oříškové čokolády (dle chuti i jiné)
Postup přípravy receptu
V míse ušlehejte tvaroh s oběma cukry, žloutky a pudinkovým práškem. Rozehřejte si máslo spolu s mlékem (skvěle poslouží mikrovlnka), nechte trochu vychladnout a zašlehejte do tvarohu.
Přisypte mouku s práškem do pečiva a vyšlehejte do hladkého těsta. Ke konci opatrně vmíchejte sníh z bílků (zde již nešlehejte).
Vlijte do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Bábovku můžete dát péct v této podobě anebo na její povrch naházejte kousky čokolády (vězte, že i nutella nebo také vlašské oříšky si s touto bábovkou rozumí).
Pečte při 200°C asi 45 minut.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 434 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Tvarohová bábovka
-
bábovka se musí péct pomalu a déle jak normální třená ,snížit teplotu a péct déle kolem 40 min. a když se vyndá tak opatrně ,nesmí se s ní třísknout ,peču ji 30 let a je vláčná ,,je super.
-
Přidávám bodík
, foto a pochvalu. Bábovku z tvarohu peču už léta, ale v mém receptu bylo 250 g tuku. Tvůj recept se 100 g je mnohem lepší
. Tvaroh jsem měla tučný. Pekla jsem na plechu, ale to snad nevadí. Těsto je nadýchané a příjemně nakyslé chuti. -
Dnes upečeno jen s malinkou změnou
měla jsem půlku tvarohu a půlku zakysané smetany v lednici.
Bábovka dopadla na výbornouděkuji za rcp a bodík
-
Opravdu výborná, také jsem měla vždy problém se "spadnutím" a tato zatím drží
a už je venku z trouby!Jen jsem místo másla dala olej, místo mléka zbytek kefíru. Děkuji moc za super recept! -
Bábovka se povedla a chutná :) jen mi také hned po vyklopení spadla...
-
Tento recept na tvarohovou bábovku se již u nás doma zabydlel. Je skvělá, vláčná a nemusí se dávat tolik tuku.( dělám i jako muffinky ) Moc děkuji za recept
-
Opravdu výborná.
-
moc dobrá bábovka
Dřív jsem pekla taky ty čtvrtkilovky od všeho,ale od teď už nebudu asi péct jinou tvarohovou než tuhle tu. -
Vynikající! Přidala jsem čokoládu, lískové oříšky a kůru a šťávu z citrónu a bábovka nemá chybu. Určitě ji zase upeču.
-
Před upečením jsem se hodně těšila.Po upečení jsem byla hodně zklamaná.Nikomu nechutnala
-
Bábovku
jsem před asi půl hodinkou dopekla a už je polovina fuč!! 
Je opravdu výborná
Akorát jsem jí trochu změnila
. Ale jinak je perfektní A ta forma
no bomba Bodík přidělen -
coco-choc
já jsem ji taky vyklopila ihned a kucmoch. Pekla jsem ji ve
velké skleněné formě, zkusím menší a nechat po upečení vychladnout. Upečená byla, protože na špejli nic nezůstalo.
Těsto super, tak možná příště -
To Lilka: jejda jejda. Žádný fígl v tom určitě není. Já vyklápím bábovku téměř hned po upečení a naopak přítelova maminka nechává bábovky ve formě vychladnout. Asi se bábovce prostě nechtělo
-
To hela22: Na tvarohu moc nezáleží, používám, jaký mám. Jen když používám kostku, více těsto naředím. Tuto bábovku máme doma hodně v oblibě, není totiž tak mastná, jako většina tvarohových bábovek (250 g másla na 250 tvarohu).
-
Bábovka mi spadla hned po vyklopení, nevím, asi je v tom nějaký fígl
