Čokoládové tartaletky
Lahodné tartaletky z lineckého těsta vypadají jako luxusní zákusek z cukrárny. Korpusy si klidně můžete upéct dopředu a pak jen naplnit čokoládovou ganache s máslem. Sametově jemný čokoládový krém si oblíbíte nejen díky chuti, ale i pro jeho snadnou přípravu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 441 kJ / 3 212 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,47 g |
| Tuky | 199,43 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 681 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,23 g |
| Sacharidy | 311,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse smícháme mouku s cukrem. Do směsi přidáme máslo a zpracujeme do drobenky. Přidáme žloutek, vodu a vše zpracujeme do hladkého těsta, které uložíme asi na hodinu do lednice.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Z těsta odebíráme kousky, které rovnoměrně vmáčkneme do formiček. Můžeme použít menší nebo větší formičky, podle libosti.
Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě asi 10–12 minut, podle velikosti. Upečené korpusky necháme vychladnout.
Krok 5: Na čokoládový krém přivedeme smetanu těsně pod bod varu.
Krok 6: Čokoládu nalámeme do mísy a zalijeme ji horkou smetanou. Pořádně promícháme a do směsi přimícháme máslo. Vznikne sametový krém, který necháme vychladnout na pokojovou teplotu a poté buď cukrářským sáčkem, nebo lžící naplníme do upečených košíčků.
Krok 7: Tartaletky necháme v lednici dobře vychladit a ozdobíme podle fantazie.
Zveřejněno 1. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládové tartaletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2EpK
Moje poznámka
Čokoládové tartaletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2EpK
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Velikonoční linecký koláč s jablíčky
Přidáno před 11 hodinami
Hovězí maso na italský způsob
Přidáno před 11 hodinami
Jemná avokádová pomazánka s vejci
Přidáno před 11 hodinami
Malé rohlíčky s nutellou
Přidáno před 11 hodinami
Nádivka z knedlíků
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková mandlovo-ořechová bábovka
Lucie Hertlova před 7 hodinami
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Kajkajak před 9 hodinami
Kotlety se zelím a pikantní klobásou
wyduna před 10 hodinami
Jablečno - makový dezert
Ryngle před 11 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
lunav1 před 11 hodinami
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
knihomolka před 12 hodinami
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
pavlinkap před 12 hodinami
Makovo-tvarohová bábovka
DanaFi před 12 hodinami
Babiččina podmáslanka
Glapet před 14 hodinami
Francouzské bagety
AnyBohm před 15 hodinami
Tématické fráze:
tartaletky,
tartaletky recept,
recept na tartaletky,
tartaletky recepty,
recepty tartaletky,
tartaretky recept,
tartaletky tecept,
tortaletky,
tartaletky recept cokolada smetana,
tartaletka recept,
recept tartaletky,
tartaletky čokoládový krém,
tarletky,
těsto na tartaletky,
recept tartletky,
krem tartaletky,
tartaretky recepty,
krem na tartaletky,
tartaletka,
čokoládové tqrtaletky
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
máslo,
žloutek,
voda,
čokoláda hořká,
smetana ke šlehání,
voda,
máslo
Komentáře (4)