Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 752 kJ / 1 853 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,80 g |
| Tuky | 200,75 g |
| Vláknina | 0,24 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodík | 170 mg |
| Sůl | 0,43 g |
| Sacharidy | 3,61 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve si připravíme majonézu - všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu, aby se nesrazily.
Krok 2: Žloutky, ocet a hořčici si začneme pomalu šlehat. Postupně přidáváme po kapkách smíchané oba oleje a vždy důkladně zašleháme.
Krok 3: Když už je směs hustá, olej přidáváme po větších částech a postupně tak přidáme všechen olej. Nakonec přidáme citronovou šťávu, pepř a sůl dle potřeby.
Krok 4: Majonéza je hotova :-)
Krok 5: Na tatarskou omáčku do majonézy přidáme nastrouhanou šalotku a okurky. Na závěr můžeme přidat i nasekanou hladkolistou petržel. Vše zamícháme.
Zveřejněno 4. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí tatarka se šalotkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GEJ7
Moje poznámka
Domácí tatarka se šalotkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GEJ7
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 18 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno před 23 hodinami
Zapečené kuřecí maso s rýží, čočkou a cuketou
Přidáno 15. 6. 2026 06:41:54
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno 14. 6. 2026 17:02:01
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno 14. 6. 2026 16:37:37
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory se šunkou, sýrem a bylinkami
MartinaFr. před 13 minutami
Fazolová polévka se sušenými houbami
alan.h před 15 minutami
Kváskový chléb
magdalenka před 1 hodinou
Dršťková polévka hlívová
magdalenka před 1 hodinou
Osvěžující straciatella
magdalenka před 1 hodinou
Janiny věnečky
Marketa75 před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
jjj82 před 10 hodinami
Kuřecí se sýrovou omáčkou
Vladimir74VD před 11 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Evellinka před 11 hodinami
Kakaové cookies
annadluhosova před 13 hodinami
Tématické fráze:
domácí tatarka,
domaci tatarka z olivového oleje,
tatarka z olivoveho oleje,
domácí tatarka lehka,
160 ml oleje, 2 žloutky,
tatarka z olivový olej,
recept na domácí tatarku,
domácí tatarka s olivoveho oleje,
recepty se šalotkou,
olivovy olej se šalotkou,
lada hruška domácí lehká tatarka
Suroviny:
olej slunečnicový,
olej olivový,
žloutek,
ocet vinný bílý,
hořčice dijonská,
šťáva citronová,
sůl,
pepř,
cibule šalotka,
okurka čerstvá
Komentáře (1)