Velikonoční cukroví s hnízdečky

1. Z hladké mouky, cukru, másla, žloutků a mléka vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v lednici.

   Která těsta nechat odpočinout

2. Před zpracováním těsta zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme plech, který vyložíme papírem na pečení.
3. Odpočaté těsto rozválíme na placku a vykrájíme kytičky (nebo kolečka).
4. Naskládáme je na připravený plech a v předehřáté troubě pečeme při 180 °C asi 10 minut.
5. Upečené tvary necháme vychladnout.
6. Čokoládu rozehřejeme. Rozehřátou čokoládou potřeme polovinu tvarů. Naskládáme je na podnos a vložíme na chvíli do mrazáku ztuhnout.

   Jak rozehřát čokoládu

7. Po ztuhnutí rozpustíme čokoládovou polevu. Ustřihneme roh a rychlými, krouživými a nepravidelnými pohyby vytvoříme na tvarech hnízda. Opět necháme ztuhnout v mrazáku.
8. Mezitím připravíme krém. Máslo, cukr, žloutek, kakao a instantní kávu utřeme na krém.

   Jak nechat rychle změknout máslo

9. Vždy jedno ozdobené kolečko nebo kytičku spojíme krémem s prázdným.
10. Nakonec hnízda vyplníme dražé vajíčky a můžeme podávat.

TIP: Plněná sladká velikonoční vajíčka

Zveřejněno 28. 3. 2026