Báječná hnízdečka
JanaDorazinova
Suroviny
- Kotlety bez kosti (dle počtu strávníků)
- asi 20 dkg tvrdý sýr (ale platí zásada-dle chuti)
- olej
- pepř
- sůl
- hořčice na potření masa
- vajíčka (podle počtu kotlet)
Postup přípravy receptu
Maso z kotlet si naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a z každé strany zprudka opečeme na oleji.
Vyndáme z pánve, položíme na desku a kolem kotlet si uděláme tunýlek ze sýru tak, aby uprostřed vzniklo místečko na volské oko. Pak je zpět položíme do pánve vedle sebe tak, aby kolem nich bylo co nejméně místa a vajíčko nemělo kam utíkat, než se srazí. Přikryjeme poklicí a na malém stupni necháme dojít, až se vajíčka zcela zatáhnou, zhruba 15-20 minut, můžeme, ale nemusíme přidat malinko vody, asi půl deci, abychom měli jistotu, že se maso v klidu dodělá.
Jako příloha jsou dobré hranolky, opékačky, americké brambory a nějaký zeleninový salát, popřípadě obloha.
Poznámka
Recept znám už asi 20 let, byl kdysi v Nové Svobodě
Na mém receptu byla přidána hlavní fotka od A. Kocikové. Vyměnila jsem ji za foto mé dcery a nepřeji si ji měnit. Děkuji.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 300 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Báječná hnízdečka
-
Jana Remkova:Jéé
vidíš,jaká jsem kokodák
Já jsem zapomněla napsat název receptu
Jani,tady je odkaz a ještě jednou díky za inspiraci
http://www.toprecepty.cz/recept/34315-veprova-kyta... -
Anna Kocikova: Nááááádhera, Aničko!!! Napiš mi, jak v tlakáči!!!
-
Jani,původně jsem zamýšlela udělat tuhle dobrotu podle Tebe
Doufám,že Ti nebude vadit,že jsem si nakonec tento dobrý receptík vzala jako inspiraci a uklohnila jsem papiňákovou verzi,na které jsme si moc pochutnali
Bodík jsem dala už minule,tak dnes Ti alespoň na ochutnání přidávám šťavnaté maso na řezu
Díky za inspiraci -
Tý jo
jakto,že mi toto uteklo
Recept se mi moc líbíDo lednice se mi před chvílí nakvartýrovala v.kýta a tím pádem nemusím nic na zítřejší oběd vymýšlet+63 dávám už dnes
-
Pejli: jéé, díky za foto Pavli!!
-
Pejli:
to jsem chtěla slyšet, vlastně v tomto případě:vidět díky -
Pejli: no jo, Pavla vždy krček a bůček!
-
rebeka:Rebi, jsem pro tu prorostlejší masovinu
, takže krčééék -
Pejli:takže co bylo lepší..kápni božskou
kotleta nebo krkovice -
rebeka: Rebi, klidně i z krkovičky, mě nepruží
, tak bud bez obav. Ale i tak, kotleta suchá vůbec není . Tohle jídlo je u nás velice oblíbené, a opravdu "dlouho" jsem ho nedělala. Polepším se -
no vypadá to tak, že je to velmi prudce jedlé
udělám revizi(né jízdenek)v mrazáku..nějak to pořeším
vědět dám, neboooj -
rebeka: rebi, já nevím. Krkovička tak "pruží" u naklepání, nejsem si jistá, že by se stejně dobře propekla, jako kotleta. Já kotkety miluji a nezdá se mi to suché. Kdybys náhodou zkusila z krčku, tak ne moc hrubý řízek a dej vědět. Je to úžasné jídlo
-
no totok
a já o tom nevím, neznám, nikdí jsem to nejedla a že bych chtěla..a rovnou teď..mňááám
a co místo kotletky krkovičku... nená ta kotletka suchá
zaokrouhluju na kráásných 60 -
Pejli: jojo, taky jsem je dlouho nedělala
-
Jo, nahlížím a vidím, mám další typ na oběd
