Báječná hnízdečka
Suroviny
- kotlety bez kosti (dle počtu strávníků)
- asi 20 dkg tvrdého sýru (ale platí zásada-dle chuti)
- olej
- pepř
- sůl
- hořčice na potření masa
- vajíčka (podle počtu kotlet)
Postup přípravy receptu
Maso z kotlet naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a z každé strany zprudka opečeme na oleji.
Vyndáme z pánve, položíme na desku a kolem kotlet uděláme tunýlek ze sýru tak, aby uprostřed vzniklo místečko na volské oko. Pak je zpět položíme do pánve vedle sebe tak, aby kolem nich bylo co nejméně místa a vajíčko nemělo kam utíkat, než se srazí. Přikryjeme poklicí a na malém stupni necháme dojít, až se vajíčka zcela zatáhnou, zhruba 15-20 minut, můžeme, ale nemusíme, přidat malinko vody, asi půl deci, abychom měli jistotu, že se maso v klidu dodělá.
Jako příloha jsou dobré hranolky, opékačky, americké brambory a nějaký zeleninový salát, popřípadě obloha.
Poznámka od kuchařky
Recept znám už asi 20 let, byl kdysi v Nové Svobodě
Na mém receptu byla přidána hlavní fotka od A. Kocikové. Vyměnila jsem ji za foto mé dcery a nepřeji si ji měnit. Děkuji.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Báječná hnízdečka
-
Lednice samsung: to mne moc těší
-
dnes jsme meli k večeři a moc dobré,i dceři to chutnalo
-
Jana Remkova:Jéé
vidíš,jaká jsem kokodák
Já jsem zapomněla napsat název receptu
Jani,tady je odkaz a ještě jednou díky za inspiracihttp://www.toprecepty.cz/recept/34315-veprova-kyta... -
Anna Kocikova: Nááááádhera, Aničko!!! Napiš mi, jak v tlakáči!!!
-
Jani,původně jsem zamýšlela udělat tuhle dobrotu podle Tebe
Doufám,že Ti nebude vadit,že jsem si nakonec tento dobrý receptík vzala jako inspiraci a uklohnila jsem papiňákovou verzi,na které jsme si moc pochutnaliBodík jsem dala už minule,tak dnes Ti alespoň na ochutnání přidávám šťavnaté maso na řezu
Díky za inspiraci -
Tý jo
jakto,že mi toto uteklo
Recept se mi moc líbíDo lednice se mi před chvílí nakvartýrovala v.kýta a tím pádem nemusím nic na zítřejší oběd vymýšlet+63 dávám už dnes
-
Pejli: jéé, díky za foto Pavli!!
-
Pejli:
to jsem chtěla slyšet, vlastně v tomto případě:vidět díky -
Pejli: no jo, Pavla vždy krček a bůček!
-
rebeka:Rebi, jsem pro tu prorostlejší masovinu
, takže krčééék -
Pejli:takže co bylo lepší..kápni božskou
kotleta nebo krkovice -
rebeka: Rebi, klidně i z krkovičky, mě nepruží
, tak bud bez obav. Ale i tak, kotleta suchá vůbec není . Tohle jídlo je u nás velice oblíbené, a opravdu "dlouho" jsem ho nedělala. Polepším se -
no vypadá to tak, že je to velmi prudce jedlé
udělám revizi(né jízdenek)v mrazáku..nějak to pořeším
vědět dám, neboooj -
rebeka: rebi, já nevím. Krkovička tak "pruží" u naklepání, nejsem si jistá, že by se stejně dobře propekla, jako kotleta. Já kotkety miluji a nezdá se mi to suché. Kdybys náhodou zkusila z krčku, tak ne moc hrubý řízek a dej vědět. Je to úžasné jídlo
-
no totok
a já o tom nevím, neznám, nikdí jsem to nejedla a že bych chtěla..a rovnou teď..mňááám
a co místo kotletky krkovičku... nená ta kotletka suchá
zaokrouhluju na kráásných 60
