Čokoládový, vanilkový, palačinkový dort

Těsto na palačinky:

340 g 340 g hladké mouky (může být i polohrubá)

480 ml 480 ml mléka

4 4 velká vejce

1/2 lžičky 1/2 lžičky vanilkového extraktu

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

Krém:

250 ml 250 ml smetany

300 ml 300 ml mléka

180 g 180 g cukru

špetka špetka soli

2 2 vejce

80 g 80 g mouky

1 lžíce 1 lžíce rumu

Poleva:

100 g 100 g čokolády na vaření

3 lžíce 3 lžíce vody

1 lžíce 1 lžíce medu

2 lžičky 2 lžičky másla