Pelmeně podle babušky

Name: Pelmeně podle babušky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ruská
Ingredients: Těsto:; 1 vejce; 250 g hladké mouky; voda (podle potřeby); Náplň:; 250 g mletého masa; 1 menší cibule; sušený česnek; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Rokssy

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 2

Těsto:

1 1 vejce

250 g 250 g hladké mouky

voda (podle potřeby)

Náplň:

250 g 250 g mletého masa

1 1 menší cibule

sušený česnek

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 453 kJ / 1 542 kcal
Bílkoviny	78,41 g
Tuky	50,23 g
Vláknina	11,70 g
Cholesterol	379 mg
Sodík	233 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	189,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme těsto tak, že vše smícháme dohromady a vytvoříme těsto, mělo by být malinko tužší, ale dá se s ním krásně pracovat. Krok 2: Rozválíme na plát a vykrajujeme na kostky, já tak na 3 prsty velké, do každé kostky dáme mleté maso smíchané s kořením a cibulkou. Krok 3: Poté balíme každý roh k sobě a pořádně slepíme k sobě, aby nám při vaření neuteklo masíčko:-) Krok 4: Vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme tak 10-15 minut. Krok 5: Nejlepší jsou s kečupem, ale může se na to dát smetana, polít máslem.

Připravíme těsto tak, že vše smícháme dohromady a vytvoříme těsto, mělo by být malinko tužší, ale dá se s ním krásně pracovat.
Rozválíme na plát a vykrajujeme na kostky, já tak na 3 prsty velké, do každé kostky dáme mleté maso smíchané s kořením a cibulkou.
Poté balíme každý roh k sobě a pořádně slepíme k sobě, aby nám při vaření neuteklo masíčko:-)
Vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme tak 10-15 minut.
Nejlepší jsou s kečupem, ale může se na to dát smetana, polít máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pelmeně podle babušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QNzl

Moje oblíbené maxi-pelmeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 30 min

Pelmeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 35 min

Pelmeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

J. A. 60 min

Pelmeně s petrželkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 195 min

Plněné těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

SKADINKA 90 min

Sibiřské pelmeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bedmax 60 min

Zobrazit více

Soljanka aneb okurková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Rokssy 80 min

Dort pro kamaráda s fondánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Rokssy 180 min

Zobrazit více

Mleté maso
Těstoviny
Domácí těstoviny

Oběd
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Ruská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Pelmeně podle babušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QNzl

Náhodný recept

Volské oko na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kopeckar 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 4 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 5 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Cuketová pomazánka

Přidáno 18. 6. 2025 08:02

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno 18. 6. 2025 07:59

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Svetlana 16. 4. 2011 08:42

...pelmeně můžeme...jíme je s kysanou smetanou, ale já je mám nejraději omaštěné sádlem a pokapané pár kapkama octu...určitě posílám bodík za připomenutí...

Rokssy 16. 4. 2011 07:32

my bysme je mohli jíst po kilech je to lehké a chutné

maiva 16. 4. 2011 07:23

Tzv.taštičky na slano i sladko mám ráda

dík za připomenutí

Anna Kocikova 16. 4. 2011 06:21

Plemeně jsem kdysi dávno viděla v tv pořadu s Jiřinou Bohdalovou,jméno p.kuchařky mi nějak vypadlo

Bylo to tenkrát moc lákavé a od té doby se na ně chystám

Mleté maso máme rádi a tento recept je príma

Ukládám a doufám,že se už k nachystání téhle dobroty brzo dostanu

Rokssy 15. 4. 2011 20:06

já je vařím hlavně když rychle nevím co

šablonu má tchýně také a je to sní o polovinu rychlejší(možná o víc mě většinou pomáhá syn)

já je dělám ručně ale chutnají stejně

doporučuji a doufám že vám budou chutnat

Pajaska 15. 4. 2011 19:49

Tak te´d jsem se odhlašovala a jak jsem zahlídla pelmeně,jsem zpět.Chystám se na ně už léta, dokonce mám nějakou šablonu či co,tak budu muset co nejdřív vyzkoušet.