Boží milosti II

Name: Boží milosti II
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 250 ml zakysané smetany; 350 g hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vejce; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; Dále:; olej; moučkový cukr

Masopustní pečivo obalené v cukru, nazývané boží milosti, někdy také zvané fánky, se podle tradice připravovaly na Velikonoční pondělí, ne dříve. Byly posledním velikonočním pečivem, které hospodyňky chystaly.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

malyradim

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

250 ml 250 ml zakysané smetany

350 g 350 g hladké mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva

1 1 vejce

1 1 vanilkový cukr

citronová kůra

Dále:

olej

moučkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 215 kJ / 1 724 kcal
Bílkoviny	55,93 g
Tuky	42,06 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	349 mg
Sodík	323 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	275,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do zakysané smetany vmícháme všechny ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto. Krok 2: Z těsta vyválíme plát o přibližné síle 5 mm a vykrajujeme z něj kolečka. Do jejich středů uděláme dva zářezy. Krok 3: Kolečka smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje dozlatova. Ihned po usmažení je obalujeme v moučkovém cukru.

Do zakysané smetany vmícháme všechny ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto.

Jak nastrouhat a uchovat citronovou kůru
Z těsta vyválíme plát o přibližné síle 5 mm a vykrajujeme z něj kolečka. Do jejich středů uděláme dva zářezy.
Kolečka smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje dozlatova. Ihned po usmažení je obalujeme v moučkovém cukru.