Boží milosti - další IV.
Suroviny
- 300 g hladká mouka
- 3 žloutky
- kousek měkkého masla
- 3-4 PL bíle víno
- špetka soli
- kysana smetana
- olej na smažení
- práškový cukr na obalování
Postup přípravy receptu
Z uvedených surovín spracujeme cesto, smotany pridávame toľko, aby sme dostali cesto konzistencie asi ako rezancové. Necháme v sáčku, mikroténe odpočinúť v chladničke.
Vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm, pokrájame na štvorce, najlepšie radielkom, v strede dvakrát narežeme a smažíme v oleji - na panvici alebo vo fritovači.
Krásne naskakujú "pľuzgiere" - puchýře.
Štedro pocukrujeme, môžeme pri podávaní preliať aj zriedeným džemom, u nás bol v obľbube marhuľový.
Poznámka od kuchařky
Nedávno tu boli pridané dva recepty na božie milosti. Uvažovala som, či má zmysel pridávať ďalší, ale sa dosť odlišuje. Dávam ako alternatívu a nechám na vašom uvážení, ktorý recept Vám bude vyhovovať.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Boží milosti - další IV.
-
Magdi,tak se mi zdá,že to je asi ten tvůj recept,pamatuji si mamku,že říkala dělá se to podobně jako nudlové těsto,ale přijde tam smetana.A máš pravdu,že to zřejmě je podle fantazie a tak dělaly mašle,taky tomu říkávali i "chrapně".No zkusím díky moc.
-
Simonka, ak nakrájaš obdĺžniky a potom v strede dve "čiary" narežeš,ale po šírke, nie ako tejaja má na obr., cez to oba konce prevliekaš, dostaneš niečo ako mašle. Neviem to popísať lepšie, skús strihať papier...Nech sa ti darí...
(ja mám medzi svojimi receptami asi 8 božích milostí...líšia sa iba malými odchýlkami...gramáž, celé vajce, iba žltka, víno, inde rum, niekde mlieko, atď...) -
tak Vám nevím,koukám na 4druhy receptů k Božím milostem a žádný nevypadá tak jak jsme jedávali jako děti.To jsme byly na prázdninách na Slovensku u Rim.Soboty a tam dělali Boží milosti když byly křtiny a to vypadalo jako mašle,nádherné.Připadá mi,že by to mohl být i tento recept,nemám už se koho zeptat,všichni už jsou bohužel v nebi.
Možná bych měla vyzkoušet všechny postupně.
