Banánky bez lepku, mléka a vajec
Suroviny
- 130 g bezlepkové mouky Schär B
- 50 g bezlepkové mouky Jizerka
- 20 g solamylu
- 2 sáčky vanilkového pudinku
- 1/4 kávové lžičky xanthanu
- 80 g moučkového cukru
- 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka)
- 1 kávová lžička citronové kůry
- rybízová marmeláda (linecká)
- čokoládová poleva:
- hořká čokoláda bez lepku + silnější plátek ztuženého tuku
Postup přípravy receptu
Ze všech surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme hodinu odpočinout v chladu. Poté vyválíme plát silný asi 4 mm a vykrájíme podlouhlé tvary (rohlíčky, jazýčky, obdélníčky).
Přeneseme na plech vystlaný pečicím papírem. Pečeme při 160°C cca 8-10 minut.
Necháme zchladnout na plechu, teprve poté s cukrovím manipulujeme. Zcela vychlazené spojujeme po dvou pikantní marmeládou. Na závěr omočíme z poloviny v čokoládové polevě.
Poznámka od kuchařky
Bezlepkový vanilkový pudink vyrábí např. Alnatura nebo Dr. Oetker (ten však může obsahovat stopy lepku).
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Banánky bez lepku, mléka a vajec
-
recept vypadá bezva a i chutně jsem na to zvědavá dík za tyhle recepty
-
+6 -
vybusna: Já mám velmi podobné dietní omezení - nesmím lepek, vejce ani mléko. Postupně sem vkládám recepty vyhovující této dietě, takže pokud bude maminka chtít, může čerpat inspiraci. Já budu naopak ráda za to, že recepty někdo vyzkouší
. -
poznam dievcatko katku, ktore nemoze ani mlieko, ani vajcia. jej maminka je zufala, aj ked si uz dievcatko zvyklo, ze na vianoce moze len susienky. tento recept maminku urcite potesi.
-
Xanthanova guma
krostova noho, to je ze Saxany, ne? Se mam koukam porad co ucit -
spagetka: S tím Lidlem bych si nebyla moc jistá, ale ve zdravé výživě bývá dost často. Kdybys ho nesehnala, pošli mi SZ, mohla bych Ti ho koupit v Praze a poslat.
-
Opět paráda a když vynechám cukr, případně dám jen dia, tak perfektníi pro diabetiky. Pudink od Alnatury kupuju, zdá se mi i chutnější. Ještě po tom xanthanu se mrknu, ale mám pocit, že jsem tu gumu viděla určitěě ve Zdravé výživě a mám pocit, že i v Lídlu bylo něco podobného, okouknu.
-
Krása
