Žemlovka alá "nejsou jablka"

Name: Žemlovka alá "nejsou jablka"
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 rohlíků; 800 g meruňkový kompot; 0,5 l mléka; měkký tvaroh ve vaničce; 250 ml šlehačka 30%; 4 vejce; 1 balení vanilkového cukru; rozinky; cukr krystal (podle chuti); máslo

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

migela-v

Středně náročný

Žemlovka alá "nejsou jablka", foto nic moc :( rozbitý foťák, ale ta chuť! — foto nic moc :( rozbitý foťák, ale ta chuť!

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 078 kJ / 3 604 kcal
Bílkoviny	105,57 g
Tuky	136,79 g
Vláknina	39,10 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	3,79 g
Sůl	9,12 g
Sacharidy	468,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Necháme odkapat kompot. 2 vejce a vanilkový cukr vyšleháme v míse do pěny, přidáme mléko a zhruba půlku šťávy z kompotu, znovu vyšleháme. Krok 2: Vyšleháme šlehačku v tuhý krém, přidáme tvaroh, 2 žloutky a podle chuti přisladíme, znovu vyšleháme. Do hotové krému přisypeme pár rozinek, zamícháme. Krok 3: Vymažeme si máslem pekáček. Rohlíky nakrájíme jako na jednohubky, důkladně namočíme ve směsi a vyložíme jimi dno pekáčku. Krok 4: Polijeme trochou šťávy z kompotu, potřeme polovinou krému, naskládáme polovinu meruněk a jdeme na druhé kolo. Rohlíky znovu namočit, naskládat, polít, potřít zbývajícím krémem, naskládat poslední meruňky a naposledy přikrýt namočenými rohlíky. Ještě navrch poskládáme pár plátků másla. Krok 5: Rozehřejeme si troubu na 200°C. Než se trouba zahřeje na požadovanou teplotu, vyšleháme bílky v sníh. Podle chuti můžeme přisladit. Krok 6: Sněhem pokryjeme žemlovku (ale není to nutné, je dobrá i bez toho) a pečeme dozlatova.

Necháme odkapat kompot. 2 vejce a vanilkový cukr vyšleháme v míse do pěny, přidáme mléko a zhruba půlku šťávy z kompotu, znovu vyšleháme.
Vyšleháme šlehačku v tuhý krém, přidáme tvaroh, 2 žloutky a podle chuti přisladíme, znovu vyšleháme. Do hotové krému přisypeme pár rozinek, zamícháme.
Vymažeme si máslem pekáček. Rohlíky nakrájíme jako na jednohubky, důkladně namočíme ve směsi a vyložíme jimi dno pekáčku.
Polijeme trochou šťávy z kompotu, potřeme polovinou krému, naskládáme polovinu meruněk a jdeme na druhé kolo. Rohlíky znovu namočit, naskládat, polít, potřít zbývajícím krémem, naskládat poslední meruňky a naposledy přikrýt namočenými rohlíky. Ještě navrch poskládáme pár plátků másla.
Rozehřejeme si troubu na 200°C. Než se trouba zahřeje na požadovanou teplotu, vyšleháme bílky v sníh. Podle chuti můžeme přisladit.
Sněhem pokryjeme žemlovku (ale není to nutné, je dobrá i bez toho) a pečeme dozlatova.

TIP: Oblíbená žemlovka doplněná tvarohem

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2012

Poznámka autora migela-v

To je tak, když vás honí mlsná, ale nechce se vám píct žádná buchta. Jablka doma taky nejsou, chybí jeden tvaroh .. A co mi to dalo pro příště? Že stopro nahradím jeden tvaroh šlehačkou, je to o dost chutnější!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žemlovka alá "nejsou jablka"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GgXJ

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Žemlovka s jablky, tvarohem a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 80 min

Žemlovka s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mala ale sikovna 30 min

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bambula1 60 min

Jablková žemlovka Videorecept

Jablková žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 80 min

Švestková žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Zobrazit více

Maková ovesná kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

migela-v

Mandlové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

migela-v

Salát hladové studentky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

migela-v

Vločkovo-brusinkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

migela-v

Zobrazit více

Sladká jídla
Žemlovky

Běžný den
Meruňky
Pečení
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Žemlovka alá "nejsou jablka"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GgXJ

Náhodný recept

Levandulová limonáda s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvový salát pikantní

Přidáno před 2 hodinami

Bramborový chléb s ořechy

Přidáno před 2 hodinami

Bavorská pečeně na zelenině

Přidáno před 7 hodinami

Valentýnský "burger"

Přidáno před 19 hodinami

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 21 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno 14. 2. 2026 14:04:02

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jana 10. 6. 2013 15:36

Název nemá chybu....ale když už člověk opravdu neví, co dětem k večeři, tak fakt super!! Zrovna je v troubě, tak jsem zvědavá na výsledek....http://www.toprecepty.cz/recept/25844-zemlovka-ala...

JanaDorazinova 1. 3. 2012 21:55

migela-v:

to znám

migela-v 1. 3. 2012 20:08

Děkuji

Naivně jsem si myslela, že mi zbude na zítřejší snídani, hezky to naaranžuju na talíř a vyfotím. Jenže celá rodina chodíme tajně kolem toho pekáčku se lžičkou, ujídáme rovnou z něho a nějak nám zmizela