Mandlovo-bílkové hrnečkové řezy - naše oblíbené

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: asi 40 minut 1 klasický plech Moučníky , Řezy 31 názorů

Suroviny

6-10 bílků
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek krupicového cukru
1/2 hrnku mletých mandlí
1 vanilkový cukr
špetka soli
krém:
250 ml mléka
125 g másla
1 čokoládový pudink
50 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
na ozdobu:
strouhaná čokoláda
půlky mandlí
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve na krém uvaříme pudink z mléka a čokoládového pudinkového prášku a dáme ho vychladit.

  2. Pak vyšleháme bílky s cukrem a solí na hodně husto, smícháme mouku se strouhanými mandlemi a vmícháváme pomalu do sněhu. Dáme na plech s papírem na pečení, vsuneme do vyhřáté trouby, hlídáme a když těsto začne růžovět, je hotové, trvá to krátce!

  3. Necháme vychladnout, vyklopíme i s papírem, který vezmeme za dva rohy a stáhneme ho jako hada a namažeme krémem.

  4. Ten uděláme tak, že vyšleháme máslo s cukrem i vanilkovým a k tomu přidáváme pomalu po lžících hustý pudink, stále šleháme, pak natřeme na upečené těsto.

  5. Nakonec nalajnujeme do krému porce a na každou dáme půl mandle a celé řezy se posypávají strouhanou čokoládou.

Poznámka

Řezy mne inspirovaly z několika receptů a něco jsem změnila. Mandlové řezy jsou vynikající, dle mého manžela, prý jsou jako dort!

Místo strouhané čokolády by šla na krém čokopoleva a můžete ho udělat z jakéhokoliv pudinku, bude krém zase jiné chuti.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 35 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mandlovo-bílkové hrnečkové řezy - naše oblíbené

  • Nadja Nadja

    rena: :-O Co se žloutky? -co takhle vaječňák? :-p

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Abych zlikvidovala bílky a zbytky krémů upekla jsem dneska znovu tento moučník:yes:;-)

    Odpovědět

  • NEJDE TO NEJDE TO(neregistrovaný)

  • NEJDE TO NEJDE TO(neregistrovaný)

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    aisha:Aisho, mám radost, že jsi upekla a dokonce pěkný dortíček. Ještě si si to doladila-hlavně, že chutnalo a díky za vyzkoušení;-):yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Dnes upeceno a ochutnano..dobrutka :-p:yes:..delala jsem v dortove forme, do testa pridala i trochu orechu, korpus rozrizla a naplnila kremem..moc dobre..:-K:-K..pridavam foto.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Irrena:Irenko, to je bezvadná vychytávka:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Bibi teď se vrhnu na ty řezy;-)Nejdříve jsem si udělala krém, ale, našlehala jsem 1 čokolodávý puding Olé bez vaření, ušlehala 1 šlehačku Rama Cremefine a smíchala s pudingem, není to rozeznat od pařížské šlehačky a super rycholvka,moc dobrá;-)Chtěla jsem mít krém co nejlehčí a bez másla:-8
    Bdík už jsem dala minule, takže další nemůžu:-(

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Koubkova:Jiřinko, díky, že jsi upekla a mám radost, že chutnalo:yes:

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Místo mandlí jsem dala ořechy , taky dobrota:-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tohle mi uniklo :-O:-O:-O, hm, to bude chutnat :-p:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Právě mám v ledničce 8 bílků, zítra, nebo v neděli je upeču:yes::yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    rena:Samotný žloutek dávám do kynutých nebo houskových knedlíků, do buchet, dává se do tiramisu nebo ve směsi žloutků, koření a sojovky marinuji kousky kuřecího masa na čínu...stačí si jen promyslet, co budete vařit v týdnu, kdy si řezy upečete;-).

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Śmankote, Jani, tohle mi uteklo a vypadá to tak jedle!! Kila jdou nahoru jen z podívání!:-p:-D:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    rena:Reno, já bílky sbírám postupně, když jdou do pečiva jen žloutky, mám je v hrnečku v lednici a když se mi jich zdá dost, dělám takové dobrůtky. Ještě by to šlo, kdyby si vymyslela nějaké jídlo, do kterého můžeš přidat plno žloutků;-)

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: jak dlouho vydrzi bilky v lednici bílky v lednici bilkove rezy jak uchovat bílky hrnečkové pečení recepty z bílků jak dlouho vydrží bílky jak dlouho vydrží bílek v lednici jak dlouho vydrzi bilek recepty- pečení z bílků řezy z bílku pečení s bílky hrnečkové recepty pečení recepty- moučníky z bílků pečení z bílků bilkove rezy s mandlemi dobré a oblíbené řezy bílkové cukroví bilek v lednici bílkové moučníky

Zapomněl/a jsem heslo