Vločkovo-brusinkový dort
Suroviny
- TĚSTO:
- 3/4 hrnku ovesných vloček
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 3/4 hrnku celozrnné mouky
- 1 vejce
- 1 lžíce citronové kůry
- 1/2 hrnku mléka
- 1 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- hrst sušených brusinek
- PUDINKOVÝ KRÉM:
- 1/2 hrnku mléka
- 1 vanilkový pudink
- 1 vanilkový cukr
- 1 bílý jogurt
- BRUSINKOVÉ ŽELÉ:
- 1/2 litru brusinkového džusu (dala jsem i slitou šťávu z brusinkového kompotu)
- 2 balíčky extra silné čiré (nebo červené) želatiny
- DÁLE:
- brusinkový kompot (nebo džem)
Postup přípravy receptu
TĚSTO: Vejce vyšlehat s cukrem do pěny, přidat vločky, mléko, citronovou kůru, kakao a mouku smíchanou s kypřícím práškem, nakonec hrst brusinek ( dala jsem i zbytek rozinek v rumu, co mi zbyly z pečení vánočky ). Těsto nalít do vymazané dortové formy a zvolna péct při 150 °C. Nevyklápět, nechat ve formě vychladnout.
Na vychladlý korpus dáme libovolnou vrsvtu brusinkového kompotu nebo džemu.
PUDINKOVÝ KRÉM: Mléko osladit vanilkovým cukrem a pudink uvařit podle návodu. Hotový pudink nechat vychladnout, ušlehat s jogurtem a rozetřít na korpus.
BRUSINKOVÉ ŽELÉ: Želatinu připravit podle návodu, jen místo vody použít brusinkový džus. Nalít na pudinkovou vrstvu a po vychladnutí dát celý koláč asi na 3 hodiny do ledničky. Hotový koláč ,,objet" nožem a teprve potom odstranit boční díl formy. Spodní díl nechat - poslouží i jako podnos.
Poznámka od kuchařky
Tento skvělý recept jsem opsala od uživatelky Hanule. Původní recept je tento: http://www.toprecepty.cz/recept/8377-vlockovy-kola... . Zkusila jsem ho vylepšit, protože jsem brusinková a je opravdu vítečný. Takže mockrát díky, Hanule!
PS: těsto mám právě v troubě, takže fotky dodám až bude dílo hotovo
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vločkovo-brusinkový dort
-
Isahu: tak to se moc omlouvám
Mariana.: Těsto zdrclé vůbec nemám. Nám to doma chutná víc, než ty normální korpusy. Co člověk, to chuť
-
Já už bych do si tohoto dortíku podruhé netroufla.Vločky s celozrnnou moukou jsou dost těžké a těsto jsem měla nízké a přišlo mi zdrclé.A to byl rcp.od Hanule
-
migelo, myslíš, že bylo nutné dávat jako nový recept? podle mého stačilo přidat jako komentář a fotky k původnímu receptu od Hanule (který je v podstatě okopírovaný a doplněna jen změna v ovoci)
-
Hmm, hodně zajímavý dort z vloček!!
