Citrónový koláč

Name: Citrónový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 220 g cukru; vanilkový cukr; 250 ml mléka; 225 ml oleje; 100 ml citronové šťávy; 2 lžičky citronové kůry; 400 g polohrubé mouky; prášek do pečiva; 1 lžička jedlé sody; 2 lžíce kakaa; Krém:; 3 bílky; 30 g krystalového cukru; 1 lžíce džemu; 1/2 lžičky kyseliny citronové; trochu potravinářské barvy; Na rozvar:; 100 g krystalového cukru; trochu vody

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

perigrosa

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 823 kJ / 5 694 kcal
Bílkoviny	102,70 g
Tuky	272,11 g
Vláknina	24,35 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	4,01 g
Sůl	1,49 g
Sacharidy	696,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: CESTO: Vajcia vyšľaháme s cukrami. Pridáme mlieko, olej, citr. šťavu, citr. kôru, múku, prášok do pečiva a sódu bik. Krok 2: Polovicu cesta nalejeme na vymastený plech, 2. polovicu zmiešame s kakaom. Nalejeme ju na svetlé cesto. Krok 3: Pečieme 20 min pri 180°C - 200°C. Necháme vychladnúť. Krok 4: KRÉM: Rozvar - cukor zalejeme vodou tak, aby trochu zakrývala cukor. Za stáleho miešania prudko varíme, až kým sa hmota nezačne naťahovať, potom odstavíme. Krok 5: Do misky dáme bielky, cukor, džem, kyselinu citrónovú rozpustenú v trochu vode a trochu žltej farby. Krok 6: Ušľaháme sneh. Do snehu za stáleho šľahanie lejeme horúci rozvar. Krok 7: Po vyšľahaní natrieme na vychladnuté cesto a posypeme kakaom.

CESTO: Vajcia vyšľaháme s cukrami. Pridáme mlieko, olej, citr. šťavu, citr. kôru, múku, prášok do pečiva a sódu bik.

Videonávod: Jak nastrouhat a uchovat citronovou kůru
Polovicu cesta nalejeme na vymastený plech, 2. polovicu zmiešame s kakaom. Nalejeme ju na svetlé cesto.
Pečieme 20 min pri 180°C - 200°C. Necháme vychladnúť.
KRÉM: Rozvar - cukor zalejeme vodou tak, aby trochu zakrývala cukor. Za stáleho miešania prudko varíme, až kým sa hmota nezačne naťahovať, potom odstavíme.
Do misky dáme bielky, cukor, džem, kyselinu citrónovú rozpustenú v trochu vode a trochu žltej farby.
Ušľaháme sneh. Do snehu za stáleho šľahanie lejeme horúci rozvar.
Po vyšľahaní natrieme na vychladnuté cesto a posypeme kakaom.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citrónový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3EQM

Borůvkovo-citrónový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 70 min

Citronový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine 80 min

Citronový koláč s pusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Francouzský citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Citronový koláč s pomerančovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 60 min

Kakaový koláč s citronovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 35 min

Zobrazit více

Pohankové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

perigrosa

Snídaňová / Raňajková cuketa (cukina)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

perigrosa 25 min

Cuketová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

perigrosa 30 min

Voňavé muffinky s chutí krupicové kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

perigrosa 20 min

Kakaové muffiny s bílou čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

perigrosa

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Ostatní

Svačina
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Citrusy
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Citrónový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3EQM

Náhodný recept

Štafetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ilonahen 175 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roládky na paprice

Přidáno před 1 hodinou

Žemlovka s karamelovým tvarohem

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený celer s ořechy a nivou

Přidáno před 6 hodinami

Plněný měšec z kuřecího masa s opraženými mandlemi

Přidáno před 7 hodinami

Trhané kuřecí maso s rýži a zeleninovou oblohou

Přidáno před 7 hodinami

Kynuté buchty plněné jablky

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

rebeka 26. 5. 2012 14:11

to by mě chutnalo

pasifa 23. 5. 2012 12:12

nofrona 21. 5. 2012 16:03

perigrosa přidala novou fotografii! 20. 5. 2012 18:57

Přečtěte si

Svěží citrónový koláč: Jasně žluté sluníčko září nejen na obloze, ale i na našem stole Hodnocení 15×

Svěží citrónový koláč: Jasně žluté sluníčko září nejen na obloze, ale i na našem stole

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví Hodnocení 324×

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

Brokolice se sýrovou omáčkou vypadá na talíři skvěle a ještě lépe chutná, když uděláte tento důležitý krok

České klasiky cizincům nechutnají: Opovrhují kyselem, houbovým kubou, velmi špatně hodnotí i dršťkovou polévku

Nejnovější články

Znáte kočičák? Tuto rychlou a levnou přílohu z brambor a zelí oceníte nejen o masopustu. K jitrnicím a jelitům je však skvělá

Skvělý recept na jednoduché vepřenky: Trik je ve volbě masa a správném použití mléka, pak se po jídle jen zapráší

České klasiky cizincům nechutnají: Opovrhují kyselem, houbovým kubou, velmi špatně hodnotí i dršťkovou polévku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

AdalimH před 45 minutami

"Škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 50 minutami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

fniki před 1 hodinou

Palačinky

Violator před 2 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Mishka86 před 2 hodinami

Nekynuté mini langoše Videorecept

Nekynuté mini langoše

Mishka86 před 2 hodinami

Zeleninová polévka se žampiony

magdalenka před 3 hodinami

Pečené brambory

magdalenka před 4 hodinami

Můj segedínský guláš Videorecept

Můj segedínský guláš

magdalenka před 4 hodinami

Vepřová kýta na kmínu s kapustičkami

Kejtt před 4 hodinami

Tématické fráze:
citrónový koláč, francouzský citronový koláč, citronový koláč na plech, citronový rozvar, citronový koláč recept, recept na citronový koláč, citronový koláč top recepty, citronovy kol, citronovy kola, citronový koláč pro zacatecniky, top recept na citronový koláč, top recepty citronový koláč, citronová kolač, lity citronový koláč recept, litý citronový koláč, cizrnovy citronovy kolac, francouzky citronovy kolac, recepty citronovy kolač, francouzský citronový koláč recept, citronove koláče

Suroviny:
vejce, cukr, cukr vanilkový, mléko, olej, šťáva citronová, kůra citronová, mouka polohrubá, prášek do pečiva, soda jedlá, kakao, bílek, cukr krystal, marmeláda, kyselina citronová, potravinářské barvivo, cukr krystal, voda

Naposledy jste si prohlédli

Citrónový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

perigrosa