Vdolečky pečené v troubě

Name: Vdolečky pečené v troubě
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml mléka; 500 g hladké mouky; 1 balíček droždí; 1 vejce; 1 lžička cukru; 100 g rozpuštěného másla

Vdolečky se tradičně připravují v období masopustu. Vyzkoušejte jejich pečenou variantu. Pokud je ozdobíte marmeládou, nebo čerstvým ovocem, určitě nešlápnete vedle a vašim strávníkům se budou dělat boule za ušima.

Hodnocení receptu je 4,4 (15×)

Danulka106

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 ml 200 ml mléka

500 g 500 g hladké mouky

1 balíček 1 balíček droždí

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička cukru

100 g 100 g rozpuštěného másla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 636 kJ / 2 781 kcal
Bílkoviny	74,88 g
Tuky	102,64 g
Vláknina	15,64 g
Cholesterol	526 mg
Sodík	188 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	381,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vlažného mléka, cukru a trochy mouky si připravíme kvásek a až vzejde, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Krok 2: Necháme v míse zakryté utěrkou na teplém místě vykynout. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Lžící vykrajujeme těsto a tvoříme placičky velké asi jako dlaň a vysoké zhruba půl cm. Krok 5: Placičky naskládáme, dostatečně daleko od sebe na plech a necháme je ještě 15 minut kynout. Krok 6: Pečeme při 180°C dozlatova. Ještě horké vdolečky potřeme rozpuštěným máslem.

Z vlažného mléka, cukru a trochy mouky si připravíme kvásek a až vzejde, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.

Jak nechat vzejít kvásek
Necháme v míse zakryté utěrkou na teplém místě vykynout.
Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Aby se pečicí papír nekroutil
Lžící vykrajujeme těsto a tvoříme placičky velké asi jako dlaň a vysoké zhruba půl cm.
Placičky naskládáme, dostatečně daleko od sebe na plech a necháme je ještě 15 minut kynout.
Pečeme při 180°C dozlatova. Ještě horké vdolečky potřeme rozpuštěným máslem.

TIP: Oblíbené recepty na vdolky

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2012

Poznámka autorky Danulka106

Jsou výborné s jakoukoliv marmeládou, čerstvým ovocem nebo nugetou, atd., případně můžeme ještě dozdobit šlehačkou nebo zakysanou smetanou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (80× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vdolečky pečené v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lXqJ

Pečené bochánky se staročeskými medovými hruškami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 75 min

Koblížky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 65 min

Koblihy pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DomaJeDoma 105 min

Bavorské vdolečky v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Montanka 80 min

Brokolice pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Kukuřice pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Kukuřičné lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danulka106 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Kynuté moučníky

Oběd
Svačina
Večeře
Běžný den
Dětská oslava
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Vdolečky pečené v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lXqJ

Náhodný recept

Svatební koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 12 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 12 hodinami

Čínské nudle s mletým masem

Přidáno před 12 hodinami

Barevná směs s těstovinami

Přidáno před 12 hodinami

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 16 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lenka0582 7. 2. 2025 14:26

Nezlobte se na mě, ale vdolky byly po upečení suché, popraskané a bez chuti. Už při míchání těsta jen s jedním vajíčkem na 500 g mouky mi přišlo, že bude zle. Ale suroviny jsou drahé, tak jsem upekla. Recept nedoporučuji.

Natalie74 přidala novou fotografii! 9. 6. 2022 17:09

Dasa18 5. 2. 2022 12:19

Dnes zkouším k obědu, tak uvidíme jaké budou

Koubkova 27. 10. 2012 13:12

Vyzkoušeno ,moc dobré

tejaja 4. 10. 2012 18:17

Veľmi dobré šišky

Nikdy som nepiekla v rúre, vždy vyprážala, ale teraz to zmením. Sú krehké a s minimom masielka.

tejaja přidala nové fotografie! 4. 10. 2012 18:14

Danulka106 12. 8. 2012 08:05

Janička a Markitek-

děkujůůů. peč. papír je skvělej, taky ho používám v jednou kuse (už ho pomalu začínám kupuvat ve velkým

) navíc je fajn,že pak člověk nemusí drhnout plech, pokud by se něco nevyvedlo

JanaDorazinova 11. 8. 2012 16:58

Líbí se mi ta verze na pečícím papíře. Poslední dobou na něm dělám všechno. Řízky, květák, je to fakt vychytávka ten papír a taky se mi líbí, že tyhle vdolečky nejsou natáhlé tukem

. Vítej u nás na Topreceptech!!