Karbanátek

Name: Karbanátek
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mletého masa (mix hovězího a vepřového); 100 ml mléka; 1 houska (nebo rohlík); 1 vejce; 1 menší cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička majoránky; 1/2 lžičky mletého kmínu; sůl (dle potřeby); strouhanka na obalení (nemusí být); olej na smažení

Karbanátky jsou nejjednodušším způsobem, jak zpracovat mleté maso. Poměr vepřového a hovězího masa i míru koření si každý určí dle své chuti. Pokud pak karbanátek obalíme ještě ve strouhance, nevyteče z něj tolik šťávy.

Hodnocení receptu je 4,4 (21×)

Deihero

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Přidat do oblíbených (136× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pokX

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

www.zarovi.cz 40 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vyborna 60 min

Karbanátky - dvě různá jídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sumak 60 min

Karbanátky alla hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera

Karbanátky naší maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 55 min

Karbanátky s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 60 min

Zobrazit více

Pikantní česneková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Deihero 20 min

Zobrazit více

Mleté maso
Pro začátečníky
Karbanátky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Karbanátek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pokX

Náhodný recept

Fazolová polévka se zelím pro Michalku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krém z pečeného květáku Videorecept

Krém z pečeného květáku

Přidáno před 5 hodinami

Divoká kachna pečená na zelenině

Přidáno před 13 hodinami

Krkovička na česneku

Přidáno před 17 hodinami

Liptovská pomazánka

Přidáno před 19 hodinami

Šťouchané brambory se zelím a škvarky

Přidáno před 23 hodinami

Mrkvový krém

Přidáno 16. 10. 2025 10:02:01

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

TheViola25 13. 2. 2024 15:59

Miluju masové kuličky - tohle by mohlo být na mém stole každý den ;)
Při experimentování jsem našla ještě jeden zajímavý recept, do kterého se přidávají i brambory a sýr, díky čemuž jsou karbanátky ještě nadýchanější ;)

S pozdravem, Christian

Jopre17 16. 1. 2023 16:39

Petr: Trochu improvizace neuskodi a myslim,ze kdo umi alespon trochu varit,tak nic nezkazi. Proste dle sve chuti a odhadu.

Jopre17 16. 1. 2023 16:31

Dnes jsem si udelal karbanatky podle vaseho receptu a musim rict,ze mi chutnaji. Konecne nejaky jiny recept. Udelal jsem si jich deset kousku z 900 gramu masa. Jsou vyborne,dekuji za recept a preji krasny den.👍

Gregusa 28. 4. 2022 08:37

Také mi nevadí, že nejsou uvedena množství ingrediencí, rovněž vždy přemýšlím co do obyčejného karboše patří

a to mi tento skvělý recept ukázal.

No, ale pro ty co by chtěli hodnoty, mohu uvést co jsem použil já. 1/2 kg mletého, 1 vejce, 1 střední cibule, 2 stroužky česneku, 1/4 KL kmínu (já použil drcený), 1 KL soli (dát zarovnanou a po promíchání ochutnat a kdyžtak přisolit), 1 PL majoránky a 1 rohlík.

Paul Sulc 8. 2. 2019 06:37

Konecne karbanatek jak ma byt, zadne zahadne ingredience. Obcas je dobre misto kminu dat cumin. Co se pomeru tyce: kdo umi trochu varit, to zvladne. Je preci lhostejne, je-li cibule mala ci velka, je-li rohik maly ci velky.Bude to stale ten stary, dobry karbanatek, zadna cnyba.