Chléb s omeletou (vaječný řízek)

Name: Chléb s omeletou (vaječný řízek)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; chléb; 1 rajče; hořčice; 1 cibule; 1 kyselá okurka; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,4 (18×)

Stero

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Chléb s omeletou (vaječný řízek), s topinkou — s topinkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1

2 2 vejce

chléb

1 1 rajče

hořčice

1 1 cibule

1 1 kyselá okurka

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 109 kJ / 265 kcal
Bílkoviny	18,88 g
Tuky	15,41 g
Vláknina	5,16 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	11,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozklepneme vejce do misky, osolíme, opepříme, rozšleháme. Rozpálíme pánev a vylijeme na ni rozmíchaná vajíčka. Krok 2: Uděláme klasickou omeletu (opečeme z jedné, potom z druhé strany, přeložíme napůl a dáme na talíř vychladnout). Ukrojíme krajíc chleba a pomažeme ho z jedné strany hořčicí.
Potom na něj položíme připravenou omeletu. Krok 3: Opláchneme rajče a ukrojíme 3 tenká kolečka a položíme je na omeletu. Krok 4: Oloupeme cibuli, rozpůlíme a nakrájíme pár tenkých půl koleček a rozprostřeme je po druhé straně omelety. Nakonec rozčtvrtíme kyselou okurku a dáme na omeletu.

Rozklepneme vejce do misky, osolíme, opepříme, rozšleháme. Rozpálíme pánev a vylijeme na ni rozmíchaná vajíčka.
Uděláme klasickou omeletu (opečeme z jedné, potom z druhé strany, přeložíme napůl a dáme na talíř vychladnout). Ukrojíme krajíc chleba a pomažeme ho z jedné strany hořčicí.
Potom na něj položíme připravenou omeletu.
Opláchneme rajče a ukrojíme 3 tenká kolečka a položíme je na omeletu.
Oloupeme cibuli, rozpůlíme a nakrájíme pár tenkých půl koleček a rozprostřeme je po druhé straně omelety. Nakonec rozčtvrtíme kyselou okurku a dáme na omeletu.

TIP: Chleba ve vajíčku, jednoduchá retro pochoutka

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 11. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (72× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chléb s omeletou (vaječný řízek)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mnZp

Chlebové smaženky s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

recepty73

Smaženky jako za mého mládí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Sýrové smaženky – socialistické Videorecept

Sýrové smaženky – socialistické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 15 min

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

taddy1 10 min

Chléb s vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda

Vaječná omeleta se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu 15 min

Zobrazit více

Pro začátečníky
Snídaňová jídla
Teplé předkrmy
Omelety

Svačina
Večeře
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Snídaně

Moje poznámka

Chléb s omeletou (vaječný řízek)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mnZp

Náhodný recept

Tvarohové muffiny s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jschlegelova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Nejlahodnější sušené švestky

Přidáno před 13 hodinami

Buřtíkové plátečky s bramborem

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Přidáno před 23 hodinami

Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci

Přidáno před 23 hodinami

Mořská štika v křupavé bylinkové krustě

Přidáno 19. 8. 2025 21:49:47

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ela 10. 10. 2017 21:08

Take znam a delam se strouhankou, proto rizek na rozdil od omelety

Miquel 2. 9. 2015 15:32

S topinkou

Miquel přidal novou fotografii! 2. 9. 2015 15:32

cecilka 30. 11. 2014 19:45

Super lacné skvelé študentské jedlo, chodili sme naň do Mliečaku v BA. Vďaka za pripomenutie. Jediný rozdiel medzi týmto receptom a tým mliečakovým je, že tam ho robili s hriankou a parádne ocesnakovanou.

Ivana Ch 30. 11. 2014 18:02

To je náhoda,včera to bylo u nás k večeři, hodně obložené zeleninou.

tejaja 30. 11. 2014 12:28

Použila som vajíčka 3, pretože jedno skončilo na zemi.

Dnes som potrebovala k polievke rýchlo niečo pod zub, tak sa to hodilo.

tejaja přidala nové fotografie! 30. 11. 2014 11:26

Navir 29. 11. 2014 21:56

Ano, musím se přiklonit ke Casinovi. Je to asi otázka generační. Já pamatuji v "Mléčném baru" v Brně u nádraží smaženky jako opečenou veku s vaječnou směsí, to celé opečené, nádherně mastné, navrchu s oblohou. Naproti tomu byl "vaječný řízek" plátek kmínového chleba s vaječnou omeletou, potřenou hořčicí, obložený syrovou cibulí a okurkou

ivulinka 29. 11. 2014 21:50

casino: já o smažence dnes četla poprve, u nás je to odjakživa vaječná omeleta

casino 29. 11. 2014 21:47

"Chléb s omeletou (vaječný řízek)"
Koukám, že někdo, doufám že autor změnil název

Dámy, myslím že v přístupu k názvu se odráží (aniž bych se chtěl některé dotknout

generační pohled.
My dříve narození to známe jako Vaječný řízek...
Smaženky byly a jsou přece tlustější než omelety

zizala moderátorka 29. 11. 2014 20:27

Stero: Tak znovu. Smaženka se dělá se strouhankou

Tohle není smaženka.

Stero 29. 11. 2014 20:25

Ano někdo tomu říká smaženka jiný vaječný řízek když se kouknete v obchodě většinou je na všech napsaná smaženka. :)

zuzun 29. 11. 2014 20:14

Maris, diky za informaci, jo, ta "smazenka" z mlicaku vypadala jakoby ji nekdo splachnul do rozpalenyho oleje, takova nafoukla jako svitek

zizala moderátorka 29. 11. 2014 20:04

maris:

Tohle rozhodně není smaženka.

maris 29. 11. 2014 19:59

zuzun:

, jj - v mlíčáku byly smaženky zahuštěné trochou strouhanky / ony asi měly být s ní nastavený

,/ proto si myslím,že omeleta není v žádném případě smaženka.

Dokonce jsem na tu " pravou" kdysi četla recept a dělám ji podle toho doma - na talíř se nasype trocha srouhanky, na to se vyklepnou / cca 2 / vajíčka, rozšlehají se opatrně vidločkou, a opatrně se to stěrkou shrne do rozpáleného oleje.

mirkinson 1. 8. 2017 10:02

maris: musím zde reagovat,,,,,takže u nás ve Zlíně znamená smaženka asi toto,veme sa našikmo uřezaný plátek veky,potře sa tvarohem a přiklopí druhým plátkem veky,obalí sa to v rozšlehaných vajcách,osmaží a na závěr obalí jemně ve skořicovém vanilkovém cukru.Vaječný řízek je vajíčko,strouhanka a sůl,jediné co mne na tom ale fakt ser..,že ho neumím udělat tak aby byl mastný jak u nás v jednom bufíku,to su ždycky zaliskaný až za ušima,ale mají ho tam excelentní

Navir 29. 11. 2014 19:52

Toto je chutnější

http://www.toprecepty.cz/recept/6640-vajecny-rizek...

zuzun 29. 11. 2014 19:50

Znam jako smazenku, ale v te nasi nam (v "mlicaku") nedavali rajcata. A jeste byla ta omeleta necim snad zahustena, mozna trochou strouhanky? Mela takovou "porovitou" strukturu. Mela jsem to moc rada, jeste ted si ji nekdy koupim

spagetka 29. 11. 2014 19:12

casino: znám oba názvy na toto jednoduché ale dobré jídlo, takže je to i smaženka i vaječný řízek, ať si každý zvolí název dle svého zvyku. Když si do vyhledavače zadáte smaženka, tak mrkněte, co vám vyjede.