Vaječná omeleta

Ostatní Doba přípravy: max. 1 minuta 19 názorů

Ostatní Doba přípravy: max. 1 minuta 19 názorů

Suroviny 1 porce

2 vejce
špetka soli
špetka pepře
oříšek másla

Postup přípravy receptu

  1. Máslo necháme téměř zhnědnout na pánvi, na ně vlijeme rozšlehaná vejce se solí a pepřem. Děláme poměrně prudce, protrháme ztuhlé části a pootáčením pánve do trhlinek vlíváme ještě neztuhlé vejce, které je na pánvi. V žádném případě omeletu neotáčíme, není to palačinka, trhlin se nebojte, zabalí se a je to ku prospěchu věci.

  2. Když je omeleta téměř ztuhlá - ovšem ještě ne úplně, vložíme na ni nápln spočívající v naší momentální chuti, případně "co dům dá" a co máme předem připravené (masová, houbová, zeleninová směs nebo kombinace).

  3. Plochou vařečkou ihned začneme omeletu rolovat s náplní a sázíme rovnou na talíř. Omeleta je nadýchaná, lehká, suprová a po másle krásně voní a chutná.

  4. Ozdobíme zelenou natí - pažitka, petrželka, rukola.

Poznámka od kuchařky

Recept je na jednu porci, protože opravdu na jedné pánvi uděláte jen jednu porci. Ale jde to tak rychle, že ani ta čtvrtá nestačí vychladnout. Chutně se zužitkují zbytky, nebo je to moc prima pohoštění pro nečekanou návštěvu.

Komentáře k receptu Vaječná omeleta

  • taddy1 taddy1(autor receptu)

    Děkuji za komentáře a rady. Podle široké rodiny i známých prý vařím suprově, ale to je jejich názor (já si o sobě myslím taky neskromně, že jsem dobrá kuchařka). Pořád je ale co vylepšit a tak jsem vděčná za TOP recepty, že sdružuje takové fajn lidi, kteří si navzájem poradí, pomohou. Ty omelety jsem už udělala ze tří vajec s přidáním vody, před doděláním posypala sýrem a bazalkou, jinou náplň jsem nedělala a než jsem k nim připravila pečivo, byly fuč. Všem děkuji, že jste a že přispíváte. :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • casino casino

    Aby nedošlo k mystifikaci - nebyl to úmysl, spíše to zavinil ten německý doktor na jehož jméno si ne a ne vzpomenout;-)
    NEPŘIDAL JSEM ani kapku vody a přesto to bylo jak píši níže :yes::yes::yes:
    No, asi jsem měl příliš vodnatá vajíčka, že :-D

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Vaječnou omeletu dělávám opravdu málokdy, přednost dáváme míchaným vejcím a hlavně vajíčku naměkko ke snídani. Recept paní taddy 1 i ZP (názorná ukázka, co s vajíčky na pánvi dělat :yes:) mě ale opravdu navnadil a musím to takhle zkusit! :yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    taddy1: já dávám na jedno vejce jednu lžíci studené vody. Kdysi jsem to četla ve francouzské kuchařce a myslím, že to funguje opravdu dobře. Omelety jsou nadýchanější, kypřejší;-):-8

    Odpovědět

  • taddy1 taddy1(autor receptu)

    casino: S chutí jsem se podívala na video v odkazu a zjistila jsem, že svůj recept přece jen podle Zdéni vylepším - troška vody do vajec opravdu může jen prospět a místo ze dvou vajec asi začnu dělat ze tří. Za každý dobrý nápad dík. Vařím ráda už skoro 50 let, ale proč se nepoučit, když je to fajn nápad. Děkuji :-):yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    :yes::yes::yes::yes::yes:
    Připravil jsem omeletu podle Zdendy P. (bez náplně)
    Ex post jsem našel tento rcp :yes::yes::yes::yes::yes:
    Nic lepšího jsem z vajec na pánvi doposud nejedl a musel jsem se hamovat, že abych si nedal repete
    https://www.youtube.com/watch?v=ODf5tkexiA4

    Odpovědět

  • vybusna vybusna

    na tie videa som pozerala s otvorenymi ustami o tie srdiecka sa rozhodne pokusim. Ja omeletu plnim len syrom a pokvapkam ju tabascom na zaver. Kedze recept poznam, tak s cistym svedomim pridavam bod
    http://chalupnikovi.com/recepty/?p=1182

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • mia2404 mia2404

    :yes: už viem čo budem mať zajtra na raňajky +1 :-p vyzerá to krásne

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Výborná bašta, taky občas dělávám:-p:yes:

    Nonya: :-)) krásná videa, díky:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    eva hubova: Evi - fotečky jsou nádherné;-):yes::-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Omelety dělám taky často, jen s tím rozdílem, že máslo nenechávám zhnědnout a na jedno vejce přidám lžíci studené vody, jsou potom kypřejší a nadýchanější:-p:-)

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Nonya:video je super:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Omelety dělávám s různými náplněmi:-p přidala jsem Ti dnešní fotečky:yes:2

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vajecna omeleta vaječná omeleta recept omeleta omeleta recept vaječná omeleta se zeleninou vajecne omelety recept na vaječnou omeletu omelety jak se dělá vaječná omeleta omelety recepty váječná omoleta recepty vajecna omeleta vaječná amoleta recept vaječná omeleta recept na omelety jak udělat vaječnou omeletu jak se dělá omeleta omeleta vaječná výborná vaječná omeleta recept na vaječné omelety