Masarykovo cukroví

Name: Masarykovo cukroví
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 180 g vlašských ořechů; 300 g hladké mouky; 200 g másla; 100 g moučkového cukru; 1 žloutek; Na obalení:; moučkový cukr; vanilkový cukr

Masarykovo cukroví je snadné na přípravu a ideální pro ty, kteří s pečením nemají velké zkušenosti. Tradičně se připravuje z křehkého těsta s lískovými nebo vlašskými ořechy a přes svou jednoduchost patří mezi ty druhy, které mizí z talíře jako první.

Hodnocení receptu je 4,4 (50×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby namáčení ořechů a tuhnutí těsta

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby namáčení ořechů a tuhnutí těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

180 g 180 g vlašských ořechů

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla

100 g 100 g moučkového cukru

1 1 žloutek

Na obalení:

moučkový cukr

vanilkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 164 kJ / 4 341 kcal
Bílkoviny	68,38 g
Tuky	293,33 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	723 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	347,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ořechy namočíme do vody nejméně na 2 hodiny (aby změkly), pak je osušíme a nasekáme na hrubší kousky. Krok 2: Všechny suroviny na těsto smícháme, přidáme nasekané ořechy a vypracujeme těsto. Krok 3: Z těsta vytvarujeme válečky s průměrem podle toho, jak velká chceme mít kolečka (3-5 cm). Zabalíme do fólie a necháme přes noc ztuhnout v lednici. Krok 4: Troubu předehřejeme na 175 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Válečky pak krájíme na tenká kolečka, pokládáme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě asi 8-12 minut (dle tloušťky). Krok 6: Ještě horká kolečka opatrně obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Ořechy namočíme do vody nejméně na 2 hodiny (aby změkly), pak je osušíme a nasekáme na hrubší kousky.
Všechny suroviny na těsto smícháme, přidáme nasekané ořechy a vypracujeme těsto.
Z těsta vytvarujeme válečky s průměrem podle toho, jak velká chceme mít kolečka (3-5 cm). Zabalíme do fólie a necháme přes noc ztuhnout v lednici.
Troubu předehřejeme na 175 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Co s kroutícím se papírem na pečení
Válečky pak krájíme na tenká kolečka, pokládáme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě asi 8-12 minut (dle tloušťky).
Ještě horká kolečka opatrně obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

TIP: Jaký je rozdíl mezi vanilkovým a vanilinovým cukrem

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (306× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masarykovo cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kLE

Masarykovo cukroví - pravé Videorecept

Masarykovo cukroví - pravé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cardanka 70 min

Masarykovo cukroví - lískooříškové knoflíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 45 min

Masarykovo cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 52 min

Masarykovo vánoční cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Mrkvové cukroví Videorecept

Mrkvové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fraudidi 50 min

Vyfouklé cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 40 min

Zobrazit více

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 92 min

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 250 min

Bílkový chlebíček Videorecept

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Cukroví - kávová srdíčka Videorecept

Cukroví - kávová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 90 min

Vanilkové rohlíčky podle babičky Josefa Maršálka Videorecept

Vanilkové rohlíčky podle babičky Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz 90 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví

Snadné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky
Ořechy

Moje poznámka

Masarykovo cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kLE

Náhodný recept

Šmoulinka, Mašinka Tomáš, Tom a Jerry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

holubova32

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové kuličky

Přidáno před 51 minutami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 1 hodinou

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 2 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 3 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 5 hodinami

Pšenično - žitné sádlové pečivo

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella 16. 12. 2023 14:26

Vánoční klasika

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 20. 9. 2023 14:17

Irule přidala novou fotografii! 4. 1. 2021 07:31

Nadia22 9. 1. 2018 06:54

Zkusila jsem tyhle vanoce.

Vlasske orechy a jsem macela v rumu. Jak uz nekdo tady napsal, hned po upeceni jsem je trochu postrikala ze sprejove lahve rumem. Potom obalila ve vanilkovem cukru. Cukrovi bylo vynikajici

a ted je budu delat asi kazde vanoce.

Jestli neurazim, pridala jsem foto. Dekuji za inspiraci.

Nadia22 přidala novou fotografii! 9. 1. 2018 05:47

Simona 9. 12. 2015 16:16

právě jsem dopekla a do jedné várky jsem místo ořechů dala celý mák.Také výborné.A kolečka s ořechy jsem obalovala v cukru se skořicí.

Susenka 23. 11. 2015 08:08

Recept mám léta pod trochu jiným názvem,dle něj se používají ořechy lískové-lopané,celé a nepřidává se kakao jak je uvedeno v podobných receptech.No,ale proti gustu...