Cikánské cukroví

Name: Cikánské cukroví
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 350 g hladké mouky; 220 g tuku (Hera, máslo atp.); 50 g moučkového cukru; 3 žloutky; Náplň:; 3 bílky; 140 g moučkového cukru; 160 g mletých ořechů; 20 g kakaa

Toužíte po cukroví, které bude rychle hotové, bude lahodit oku i vašemu jazýčku? Pak vyzkoušejte tento snadný a rychlý recept. Tohle cukroví se skvěle hodí k odpolední kávě nebo čaji, nebo zpestří slavnostní stůl.

jajine

36 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

8. 5. 2010 18:12

Těsto:

350 g 350 g hladké mouky

220 g 220 g tuku (Hera, máslo atp.)

50 g 50 g moučkového cukru

3 3 žloutky

Náplň:

3 3 bílky

140 g 140 g moučkového cukru

160 g 160 g mletých ořechů

20 g 20 g kakaa

Nutriční hodnoty

Energie	21 586 kJ / 5 159 kcal
Bílkoviny	91,93 g
Tuky	314,07 g
Vláknina	24,50 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	246 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	478,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.
Aby se pečicí papír nekroutil
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, rozdělíme na 6 dílů a vyválíme válečky - šišky na délku plechu.
Uprostřed po délce uděláme vařečkou nebo jiným nástrojem "žlábek".
Náplň připravíme tak, že nejprve z bílků vyšleháme pevný sníh, smícháme dohromady sypké ingredience a následně zlehka smícháme se sněhem.
Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků
Pomocí cukrářského sáčku "žlábek" naplníme.
Plech vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova zhruba 15 minut. Po upečení krájíme na dílky.
TIP Nejlepší cukroví pro sváteční stůl

Poznámka autora receptu

Část těsta jsem pro změnu naplnila i do formiček.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (246x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cikánské řezy 4

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino

Vyfouklé cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Mrkvové cukroví Videorecept

Mrkvové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

fraudidi 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 25x

Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

17 foto

Herec Václav Kopta: Nemusím restaurace, kde dostanete 16 miniaturních chodů, radši se zakousnu do pořádného řízku

Video Hodnocení 774x

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Komentáře

bofinka

23. 6. 2018 07:24

Nadia22: Lidl tusim jiz otevrel v USA v Virginia, North Carolina e South Carolina asi 100 marketu a behem peti let by chtel pokryt cele staty, tak doufej

Nadia22

23. 6. 2018 03:46

Blanka: dekuji za radu, ale ja bydlim v San Franciscu....

Blanka

12. 1. 2018 17:49

Nadia22: Luxusní rybízovou mají v Lidlu

Maruška

12. 1. 2018 13:57

Dávám místo kakaa tabulku kvalitní hořké čokolády.

Maruška

12. 1. 2018 13:54

My je pečeme už hodně dlouho při jakékoliv oslavě,hodí se i jako vánoční cukroví.Hlavně se musí dát do náplně kvalitní hořká čokoláda.A pozor na teplotu trouby rádo se roztéká

Nadia22

11. 1. 2018 04:12

Tohle cukrovi je pro me uplne neco noveho, neznam. Zkusila jsem letos na vanoce, a vsem moc chutnalo.

Akorat jsem podle Casina dala mezi testo a orechobilky malinovou marmeladu. (rybizovou tady nesezenu). Dekuji za ispiraci a vsechny komentare.

casino

19. 12. 2016 01:33

evula:
No, taky mám trošku jiný design

Nedávám válečky na okraje, pouze ale povytáhnu kraje.
Fotopostup: https://www.toprecepty.cz/recept/45662-cikanske-re...

evula

19. 12. 2016 00:26

Babička to dělávala ještě trochu jiný "design"- pruhy těsta + ořechové + na dlouhé okraje tenké válečky těsta. Vypadalo to vlastně podobně jako u autorky, ale bylo více náplně