Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 636 kJ / 3 737 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,95 g |
| Tuky | 171,16 g |
| Vláknina | 20,20 g |
| Cholesterol | 646 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sůl | 0,29 g |
| Sacharidy | 458,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse smícháme obě mouky a špetku soli, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme lžičkou cukru a zalijeme vlažným mlékem.
Krok 2: Necháme vzejít kvásek, přidáme vejce, rozpuštěné vlažné máslo, zbytek cukru, lžíci rumu a vlažnou vodu, zaděláme vláčné těsto, které necháme 40 minut kynout.
Krok 3: V kastrůlku rozpustíme 100 g másla, 110 g třtinového cukru a 2 lžíce mléka, zahříváme dokud se cukr nerozpustí, pak přidáme skořici.
Krok 4: Vymažeme si sádlem bábovkou formu.
Krok 5: Z vykynutého těsta vyválíme obdélník (tloušťka 1 cm), nakrájíme čtverečky, z kterých tvarujeme kuličky.
Krok 6: Kuličky namáčíme ze všech stran do vlažné polevy a rovnáme do formy, každou vrstvu posypeme nasekanými mandlemi.
Krok 7: Bábovku necháme na teplém místě 30 minut kynout.
Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 - 40 minut dozlatova. Špejlí zjistíme, jestli je bábovka upečená. Necháme vychladnout a potom vyklopíme.
Zveřejněno 6. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Opičí bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G25Q
Moje poznámka
Opičí bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G25Q
Nejnovější recepty
Medvědí pracky
Přidáno před 1 hodinou
Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové
Přidáno před 4 hodinami
Hovězí plátky na sušených rajčatech a zeleném pepři
Přidáno před 6 hodinami
Polévka z drůbežích drobů
Přidáno před 13 hodinami
Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové
Přidáno 28. 11. 2025 11:00:02
Bulky k polévkám
Přidáno 28. 11. 2025 10:13:19
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
MarciW. před 2 minutami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Veronikamagnusova před 24 minutami
Výborná vánočka z domácí pekárny
pavlabek před 28 minutami
Babiččina fazolačka
ricci před 35 minutami
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
ricci před 36 minutami
Domácí bramborové gnocchi
Vovo22 před 39 minutami
Zdravý koláč z vloček a banánů
Jikaprg před 1 hodinou
Pórková polévka krémová
Valis před 1 hodinou
Buchty
magdalenka před 1 hodinou
Country pečený bůček na kysaném zelí
magdalenka před 1 hodinou
Tématické fráze:
opičí máslo,
opice druhy fotky,
opičí chlieb recept,
opičí chleba,
opičí chléb recept,
opici chleb,
bábovka z kuliček,
scribbler.cz,
monkey bábovka,
opice z těsta,
http//scribbler.cz/jidlo,
top recepty opičí chleba,
opiči chleb-monkey bread,
obsah cukru babovka,
opici tvarohová bábovka,
opici ruka,
bábovka recepty,
recepřt na opičí máslo,
opičí máslo bez cukru,
bábovka z kuliček recept
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sůl,
kvasnice,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
voda,
mléko,
rum,
máslo,
cukr třtinový,
mléko,
skořice,
mandle sekané
Komentáře (9)
scribbler.cz/jidlo-2/monkey-bread-americky-opici-chleb/
My ho krájíme klasicky jako bábovku, těsto je i druhý den měkké a vláčné s příchutí karamelu a mandlí.