Štika na smetaně
Suroviny
- 800 g štiky
- 60 g slaniny
- 50 g másla
- hladká mouka
- 50 g oleje
- citron
- 2 dcl bílého vína
- 2 dcl smetany
- sůl
- pepř
- petrželka
Postup přípravy receptu
Štiku nakrájet na porce a prošpikovat na nudličky nakrájenou slaninou.
Osolit, opepřit, pokapat citrónovou šťávou a obalit v hladké mouce.
Opéct prudce na oleji po obou stranách, zmírnit oheň /teplotu/ a štiku podlít bílím vínem, přidat máslo a pod pokličkou dusit.
Krátce před dokončením zalít smetanou a ohřát.
Ozdobit petrželkou podávat s vařenými brambory. Je to moc mňam!!!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Štika na smetaně
-
Chytl jsem krásnou štiku(78cm), recept jsem vyzkoušel a bylo to vynikající. Všichni si pochutnali.
-
Mám zrovna štiku v mrazáku. Určiťe to vyzkouším
-
Je to ňamka,dík za inspiraci,brambory jsem uvařila ve slupce a rozkrájené a posypané grilovačkou ,majoránkou,paprikou a samozřejmě solí a kmínem dala dodělat k rybě do pekáčku,máme to tak rádi.Bylo to opravdu moc dobré.
-
Tohle jsem Papriko nějak přehlídla. Ten recept se mi moc líbí. Už jsem si jej uložila. Dávám bod a Tobě bych ho měla dát za hezkou fotku.
-
Výborná a harmonická chuť vinné omáčky. Pochutnala jsem si.
+
