Nepečené a mražené moučníky
Nepečené moučníky jsou oblíbenou, většinou rychlejší, obdobou klasických pečených dezertů. Zejména v parném létě, kdy se nikomu nechce trávit čas u rozpálené trouby, bývají ideální volbou. Základ nejčastěji tvoří sušenky či piškoty, ovoce a svěží náplň například z tvarohu nebo kysané smetany. Oblíbenými dobrotami, které se připravují po celém světě, jsou například tiramisu, trifle nebo cheesecake. U nás je nejznámější pravděpodobně bebe střecha, která je, jak už název napovídá, z vanilkových a kakaových Bebe sušenek, tvarohového krému, uprostřed si lebedí banán a následně se celý dezert polije čokoládou.
Pravé tiramisu vždy obsahuje mascarpone, které se šlehá se žloutky. Základ tvoří cukrářské piškoty namočené v mandlovém likéru Amaretto. Často se můžeme setkat s modifikacemi, kdy bývá mascarpone nahrazeno pomazánkovým máslem či tvarohem, místo likéru se pak používá rum nebo káva.
Cheesecake je proslulý dezert, který pochází ze starověkého Řecka, ale největší slávu započal ve 20. letech v New Yorku. Může se připravovat nepečený nebo pečený. Korpus je z drcených sušenek a másla, bezlepkovou variantou může být korpus z ořechů. Náplň původního receptu by měla obsahovat sýr Philadelphia, domácí recepty však obsahují spíše různé krémové sýry nebo tvaroh.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Přidáno před 3 hodinami
Francouzský toust
Přidáno před 9 hodinami
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Přidáno 23. 4. 2024 13:54
Pudinkový pohár s ovocem
Přidáno 23. 4. 2024 13:16
„Žitné“ rohlíky s omládkem
Přidáno 23. 4. 2024 11:41
Přečtěte si Zobrazit více
Trpaslík schovaný v paštice i ptáci pečení zaživa: Hostiny středověkých králů byly přehlídkou šílenství
Medovníkové koule: Miniatury oblíbeného dortu s vůní medu se rozplývají na jazyku a překvapí svou vláčností
Jablečný závin z kynutého těsta bez kynutí: Je mnohem rychlejší, vláčnější a při pečení nepopraská