Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Třešňovo - rebarborový sorbet

Name: Třešňovo - rebarborový sorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vypeckovaných třešní; 130 g oloupané rebarbory; 2 plátky z bio citronu; 50 g krupicového cukru; 1/2 vanilkového cukru; 350 g vody; 1/2 lžíce rumu (tuzemáku)

Zmrzlinu ocení malí i velcí zejména během horkých letních dnů. Ale i na jaře můžeme zpracovat ovoce, které máme na zahradě. Z čerstvých třešní a rebarbory připravíme za pomoci zmrzlinovače dokonale kyselkavý sorbet.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

300 g 300 g vypeckovaných třešní

130 g 130 g oloupané rebarbory

2 plátky 2 plátky z bio citronu

50 g 50 g krupicového cukru

1/2 1/2 vanilkového cukru

350 g 350 g vody

1/2 lžíce 1/2 lžíce rumu (tuzemáku)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 800 kJ / 430 kcal
Bílkoviny	4,00 g
Tuky	1,20 g
Vláknina	9,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	19 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	90,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Třešně, rebarboru nakrájenou na plátky, 2 plátky oloupaného citronu, cukr a vanilkový cukr zalijeme vodou a vše za občasného promíchání povaříme. Krok 2: Odstavíme, rozmixujeme a propasírujeme přes řidší síto. Tím se zbavíme zbytku slupek. Pak přidáme tuzemák, promícháme a necháme opravdu důkladně vychladit. Krok 3: Směs vlijeme do výrobníku zmrzliny - strojku, postupujeme dle návodu daného přístroje.

Třešně, rebarboru nakrájenou na plátky, 2 plátky oloupaného citronu, cukr a vanilkový cukr zalijeme vodou a vše za občasného promíchání povaříme.

Jak snadno odpeckovat třešně
Odstavíme, rozmixujeme a propasírujeme přes řidší síto. Tím se zbavíme zbytku slupek. Pak přidáme tuzemák, promícháme a necháme opravdu důkladně vychladit.
Směs vlijeme do výrobníku zmrzliny - strojku, postupujeme dle návodu daného přístroje.

TIP: Jak připravit zmrzlinu bez zmrzlinovače

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2019

Poznámka autorky Merylas

Někdy se stane, že strojek nezvládne udělat zmrzlinu moc tuhou, tak ji přendáme do uzavíratelné dózy a vložíme na cca hodinku do mrazničky. Pak ji důkladně promícháme vidličkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Třešňovo - rebarborový sorbet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wLOg

Třešňovo-rebarborová zmrzlina s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 80 min

Třešňovo-kokosová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 85 min

Třešňovo-kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Třešňovo - tvarohová zmrzlina s čokoládou a kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 30 min

Citronový sorbet z domácího zmrzlinovače

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 90 min

Třešňovo-mandlový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nigge 35 min

Zobrazit více

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 70 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Višňový sirup Videorecept

Višňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 120 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Třešňový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky
Zmrzlina

Jarní recepty
Mražení
Česká kuchyně
Třešně
Běžný den
Letní recepty
Citrusy
Vaření
Recepty pro začátečníky
Recepty pro děti
Rebarbora
Sladkokyselé chutě
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Třešňovo - rebarborový sorbet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wLOg

Náhodný recept

Bílý králík na černém Kozlovi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bohuslav 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy

Přidáno před 3 hodinami

Zdravý cuketový nákyp

Přidáno před 3 hodinami

Dalgona sušenky

Přidáno před 4 hodinami

Hovězí kostky po znojemsku

Přidáno před 22 hodinami

Pečivo z bramborového těsta

Přidáno 8. 7. 2025 08:55

Letní koláč s třešněmi

Přidáno 8. 7. 2025 08:30

Další recepty

Komentáře (1)

Merylas přidala nové fotografie! 16. 6. 2019 18:40

Články s tímto receptem

Hodnocení 25×
Jak připravit ovocný sorbet. Letní osvěžení podle nejlepších receptů nám zpříjemní horké dny

Ledové pochoutky: V čem se od sebe odlišují zmrzlina, gelato, sorbet, šerbet a granita?

Hodnocení 155×
Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit

18 receptů
18 receptů na dobroty s rebarborou: Promlsejte sezónu se šťavnatou zeleninou

6 foto Hodnocení 3×
Jak udělat ovocný sorbet? Sladká ledová tříšť s ovocem je chutným letním osvěžením

8 foto Hodnocení 2×
Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

Přečtěte si

Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit Hodnocení 155×

Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit

Jak připravit ovocný sorbet. Letní osvěžení podle nejlepších receptů nám zpříjemní horké dny Hodnocení 25×

Jak připravit ovocný sorbet. Letní osvěžení podle nejlepších receptů nám zpříjemní horké dny

Jak udělat ovocný sorbet? Sladká ledová tříšť s ovocem je chutným letním osvěžením Hodnocení 3×

Jak udělat ovocný sorbet? Sladká ledová tříšť s ovocem je chutným letním osvěžením

Ledové pochoutky: V čem se od sebe odlišují zmrzlina, gelato, sorbet, šerbet a granita?

18 receptů na dobroty s rebarborou: Promlsejte sezónu se šťavnatou zeleninou

Jak snadno odpeckovat třešně. Jednoduchá metoda nám ušetří čas. Názorné video poradí, jak na to Hodnocení 108×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí játra na víně a bylinkách

Libasaba před 3 minutami

Česneková polévka - sváteční Videorecept

Česneková polévka - sváteční

MartinaJonakova před 15 minutami

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

Ajisek před 20 minutami

Řecké Souvlaki

Jan Nemec před 21 minutami

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Nadatode před 29 minutami

Pizza ze sušeného droždí

vikisubrtova2710 před 2 hodinami

Bábovka z pomazánkového másla Videorecept

Bábovka z pomazánkového másla

nelinka62 před 2 hodinami

Vánoční chlebíček

radekdolezal033 před 6 hodinami

Hovězí plátky na tymiánu

ZboSy před 6 hodinami

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce) Videorecept

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce)

veverka1953 před 6 hodinami

Suroviny:
třešně, rebarbora, citron bio, cukr krupice, cukr vanilkový, voda, rum

Naposledy jste si prohlédli

Meruňkovo - jablkovo - mrkvová přesnídávka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Kokosovo-pudinkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Kokosová papoušková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Václavková směs s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Rybíz à la brusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

fb.lib 90 min

Třešňovo - rebarborový sorbet

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 25× Jak připravit ovocný sorbet. Letní osvěžení podle nejlepších receptů nám zpříjemní horké dny

Hodnocení 155× Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit

18 receptů 18 receptů na dobroty s rebarborou: Promlsejte sezónu se šťavnatou zeleninou

6 foto Hodnocení 3× Jak udělat ovocný sorbet? Sladká ledová tříšť s ovocem je chutným letním osvěžením

8 foto Hodnocení 2× Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 25×
Jak připravit ovocný sorbet. Letní osvěžení podle nejlepších receptů nám zpříjemní horké dny

Hodnocení 155×
Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit

18 receptů
18 receptů na dobroty s rebarborou: Promlsejte sezónu se šťavnatou zeleninou

6 foto Hodnocení 3×
Jak udělat ovocný sorbet? Sladká ledová tříšť s ovocem je chutným letním osvěžením

8 foto Hodnocení 2×
Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament