Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Višňová zmrzlina à la višně v čokoládě

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

5 názorů

24. 7. 2019 20:01

250 g 250 g vypeckovaných višní

100 g 100 g cukru krupice

1 1 vanilkový cukr

20 g 20 g kakaa

1 1 polévková lžíce rumu

250 g 250 g selského jogurtu nebo 250 g tvarohu z vaničky

100 g 100 g smetany na šlehání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 488 kJ / 1 073 kcal
Bílkoviny	20,83 g
Tuky	42,93 g
Vláknina	8,65 g
Cholesterol	125 mg
Sodík	161 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	146,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejraději den předem naložíme višně a to tak, že je smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, kakaem a rumem. Vložíme do dózy s víkem a dáme do chladničky. Zhruba 2 x důkladně promícháme. Višně uvolní šťávu a cukr se rozpustí.
K naloženým višním přidáme buď jogurt nebo tvaroh a vše rozmixujeme. Já používám sekáček potravin s větší nádobou. Vmícháme ušlehanou šlehačku, nemusí být úplně do tuha a připravenou směs vlijeme do výrobníku zmrzliny - strojku. Pokud má někdo menší nádobu, tak bude muset množství ingrediencí snížit. Výroba zmrzliny trvá cca 35 - 40 minut.
Hotovou zmrzlinu ihned podáváme. Pokud ji nespotřebujeme všechnu najednou, tak ji dáme do dózy s dobře těsnícím víkem a do mrazničky. Před podáváním se pak musí nechat malinko povolit.

Poznámka autorky receptu

Po létech, kdy jsem musela nechávat místo v mrazničce na namražení nádoby zmrzlinovače a dala se udělat jen jedna dávka zmrzliny, jsem se rozhodla, že si pořídím zmrzlinovač s kompresorem. Prozatím nelituji.

Výhodou naložení ovoce je i to, že směs vydrží v chladu i více než jeden den. Prosypávám cukrem třeba i jahody a rybíz k pozdější výrobě zmrzliny.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27x)