Melounová granita

Name: Melounová granita
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g dužiny vodního melounu; 15-20 g cukrového sirupu (podle chuti); citronová šťáva (podle chuti)

Merylas

4 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby přípravy cukrového sirupu

20 min (20 min příprava, bez doby přípravy cukrového sirupu)

15. 8. 2019 21:57

Přidat fotku

300 g 300 g dužiny vodního melounu

15-20 g 15-20 g cukrového sirupu (podle chuti)

citronová šťáva (podle chuti)

Nutriční hodnoty

Energie	682 kJ / 163 kcal
Bílkoviny	2,10 g
Tuky	0,60 g
Vláknina	2,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	36,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pokud nemáme, tak cukrový sirup připravíme tak, že krátce svaříme stejné množství vody a cukru a necháme vychladit. Můžeme připravit sirupu více, např. z 300 ml vody a 300 g cukru krupice a sirup budeme mít v chladničce vždy k dispozici. Sladí se s ním i studené nápoje.
Dužinu vodního melounu nakrájíme na menší kousky a pokud nemáme meloun bezsemenný, tak odstraníme semena.
Rozmixujeme, lze použít sekáček potravin. Přidáme cukrový sirup a trochu citronové šťávy, vše podle chuti. Některý meloun je sladší, jiný méně.
Rozmixovaný meloun dáme do nižší dózy s víkem a vložíme do mrazničky. Je lepší mrazit nižší vrstvu. Zhruba co 45 minut směs promícháme a opět vložíme do mrazničky. Ze začátku stačí na míchání třeba lžíce, ale později promícháváme vidličkou. Snažíme se ale nechat ledové krystaly trochu hrubší, nerozbíjíme je úplně najemno. Celková doba přípravy je kolem 4,5-5 hodin.
Granitu podáváme v menším hrníčku, je to úžasné letní osvěžení.
TIP Melounová zmrzlina