Pudinkový dezert s rebarborou

1. Misky vymažeme olejem. Troubu včas zapneme nahřívat na 180 °C.
2. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
   Jak oloupat rebarboru?
3. Žloutky ušleháme spolu se smetanou a přendáme do hrnce, přidáme hnědý cukr, kukuřičný škrob a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme do zhoustnutí.

   Jak nepřipálit pudink

4. Pak do pudinku vmícháme rebarboru, nalijeme ho do připravených misek a povrch posypeme mandlovými lupínky.
5. Misky vložíme do pekáčku, do kterého nalijeme vodu tak, aby misky byly ponořené zhruba do poloviny.
6. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
7. Hotový dezert posypeme podle chuti moučkovým cukrem.

TIP: Jídla s rebarborou - rady, tipy, bohatá inspirace

Zveřejněno 3. 5. 2025