Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 898 kJ / 3 800 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 68,87 g |
Tuky | 190,64 g |
Vláknina | 14,10 g |
Cholesterol | 1,04 g |
Sodík | 524 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 445,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Já to dělám do menších kastrolků (do dvou), vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude.
Krok 2: Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků. Třetinu těsta přendáme do mísy od bílkového sněhu a obarvíme kakaem.
Krok 3: Doprostřed formy dáme 1 lžíci kakaového těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta. Na světlé těsto dáme opět 1 lžíci tmavého těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta. Tento postup opakujeme do vypotřebování obou těst.
Krok 4: Těsto dáváme lžící pořád na jedno místo - doprostřed formy, do stran se rozlévá samo. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi hodinu (zkoušíme špejlí). Upečený korpus necháme vychladnout.
Krok 5: Je-li korpus po upečení vyboulený, položíme na ještě teplý prkénko nebo rovný plech a na chvíli zatížíme. Povrch se krásně srovná.
Krok 6: Dvakrát rozřízneme aby jsme měli tři platky (celkem jich bude 6 z obou kastrůlků), vždy pomažeme marmeládou a krémem a dáme další plát.
Krok 7: Pak pomažeme i ze strany a nalepíme kousky natrhané čokolády (já ji rozpustím a naliji na bublinky z bomboniery) podle fantazie dozdobíme.
Zveřejněno 20. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pařez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gpJG
Moje poznámka
Pařez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gpJG
Nejnovější recepty
Zeleninové lívance se sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Jahodovo-jogurtová zmrzlina
Přidáno před 14 hodinami
Jahodové noky s čokoládou
Přidáno před 16 hodinami
Žampiónová směs s mrkví a fazolemi
Přidáno před 19 hodinami
Meruňkový nákyp
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí plátek na rajčatech a oreganu
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová krémová polévka
dejna před 25 minutami
Čokoládový piškot
Monkrizova před 40 minutami
Čočka na kyselo
Paion před 1 hodinou
Špenátová polévka se zakysanou smetanou a nivou
brtna před 1 hodinou
Jednoduché punčové řezy
Koffi před 1 hodinou
Rychlá omáčka z mletého masa na špagety
HancaSvarc před 1 hodinou
Vepřové steakové plátky v troubě
Marylka před 2 hodinami
Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
Kakoska před 2 hodinami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
limosek před 3 hodinami
Tématické fráze:
dort pařez postup,
pařez,
dort parez,
dort pařez zdobení,
prášek pařez,
dort parez recept,
recept na špecle,
korpus na pařez,
korpus na dort pařez,
pařez recept,
recept pařez,
prsíčka pařez,
zdobení pařezů,
narozeninové dorty pařez,
dort 3d pařez,
jak udělat dort pařez,
dorty k narozeninám parez,
pařez prášek,
zdobení dortu pařez,
vyboulený korpus
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
olej,
voda,
prášek kakaový,
smetana zakysaná,
šlehačka ke šlehání,
ztužovač,
cukr vanilkový,
marmeláda,
čokoláda,
hmota modelovací
Komentáře (9)