Vepřová játra ala Tatarák
Suroviny 4-5 porcí
- 300 g vepřových jater
- sůl
- pepř
- majoránka
- česnek
- cibule
- chleba na topinky
Postup přípravy receptu
Játra očistíme a nameleme na strojku popř.utřeme nožem.
Okořeníme solí, pepřem, majoránkou a česnekem.
Opečeme chleba na topinky,navrstvíme vrstvu játrové směsi a posypeme nakrájenou cibulí.
K tomu 2 decky červeného vínečka :-)
Poznámka od kuchařky
Neděste se těch syrových jater. Měla jsem taky předsudky,ale je to výborné a syrová játra jsou taky dobrá k posílení organismu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová játra ala Tatarák
-
Takto upravená játra jsme měli včera na návštěvě, jen s tím rozdílem, že to byla játra králičí. Bylo to moc dobrý
-
Např. smaženou "játru"
miluji, ale jestli bych si je dal syrová, to nevím, Spíš ne!
-
Tak toto je Hardcore. Dělat tatara z jater to chce odvahu.
-
Jo jo dali, ale asi převážil ten pohled na syrovou játru, někdy si to udělám, až budu doma sama :D
-
Nu což,všem to chutnat asi nebude.
Dali jste tam dost česneku a majoránky? -
Tak u nás to bohužel neprošlo
-
Ahoj Teri,no to dej určitě vědět,jak to dopadlo.
Svetlano,z drubežích jsem to ještě nezkoušela.ale zkusila bych to nejdřív z těch vepřových a pak bych prubla ty drůbeží... -
Už mám koupená játra a zítra se na to chystáme, pak dám vědět
-
Zkusím,játra jsem jako tatarák ještě neochutnala! -
Hani, hovězí tatarák miluju...lákají mně i játra...co si myslíš o tataráku z drůbežích jater?...myslíš, že by to šlo?...jo a bodík posílám určiě...
-
zajimave.....zkusíme!!!!!!
-
no recept zajímavý... určitě bych vyzkoušela kdybych jedla játra...: )
-
Hanysek -
-
omlouvám se....samozřejmě "já rád játra,ty rád játra...."
já su ale trumpeta
-
je úplně jedno jak je to napsané,důležité je že to je zajímavé a já to prubnu udělat,rád ochutnávám něco nového
