Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pekelné dršťky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Colombo65

4 názory

Doba přípravy 90 min

90 min (90 min příprava)

21. 8. 2010 22:01

Nutriční hodnoty

Energie	1 669 kJ / 399 kcal
Bílkoviny	61,35 g
Tuky	7,49 g
Vláknina	5,77 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	892 mg
Sůl	2,35 g
Sacharidy	18,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hovězí drštky dáme do hrnce a zprudka přivedeme k varu a vaříme 10 minut.
Následně tento rychlý vývar slijeme a přelijeme dršťky čistou novou vodou. Vložíme dvě kostky masoxu, celou cibuli i se slupkou, celé dvě mrkve, nové koření, bobkový list, sůl, pepř a dusíme do měkka cca 60 minut.
Po uvedené době se nám vývar zredukuje, všechno koření a kořenovou zeleninu vyjmeme a přidáme 2 polévkové lžíce ostré paprikové pasty, nakrájené rajče na kostičky, zbavené semínek a na půl kolečka nebo kolečka nakrájenou dobrou domácí klobásku.
Mrkve z vývaru nakrájíme na drobné kostičky a vrátíme zpět k dršťkám.
Zahustíme trochou světlé instantní světlé jíšky a necháme přejít varem, na konec přidáme jemně nasekanou petrželovou nať a 2 polévkové lžíce zakysané smetany a již nevaříme, aby se nám smetana nesrazila. Podáváme s čerstvým chlebem.

Poznámka autora receptu

Je to neskutečná pikantní dobrota a s čerstvým lahodným chlebem bezkonkurenční - samozřejmě pro toho, kdo má dršťky rád.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (40x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Dršťky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Dršťky na paprice - maďarský pacalpörkölt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Načíst daší

Komentáře

casino

4. 2. 2014 01:26

Aninka:
Ne, není to dlouho. Záleží na tom, jak moc měkké máte dršťky rádi. Spíše počítejte ještě s nějakou půlhodinkou navíc...

Aninka

4. 2. 2014 00:59

To může být opravdu vynikající,mám ráda dršťky,ale nevaří se moc dlouho,když jsou předvařené?

Jaaja

22. 8. 2010 08:45

Poslední dobou nás honí mlsná na dršťkovou plévku, no ještěže jsme ji nevařili !!! Žádná polévka, ale Pekelné dršťky budou, to je nádhera. Díky za recept, posílám bod, dala bych jich víc, kdyby to šlo